專利名稱：熊膽酒及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉屬于一種滋補(bǔ)酒及其制備方法。
目前有一種熊膽酒，它是將熊膽粉、枸杞子、五味子和紅螞蟻采用冷浸法提取其有效成份，最后與白酒相勾兌，經(jīng)釀制而成，因其采用浸法(冷浸法冷浸溫度為25-30℃)難以提取各種有效成份，雜質(zhì)含量高，同時又難以消除熊膽的苦味和腥味。
本發(fā)明的目的是提供一種熊膽酒及其制備方法。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的將熊膽粉100-500g經(jīng)研磨制成20目的粉末，隨之用75%的食用酒精回流提取三次，每次分別用800-4000ml，600-3000ml和400-2000ml的食用酒精進(jìn)行淬取，回流提取時間分別為8小時，6小時和4小時，回流溫度為80-90℃，將食用酒精回收后，對其剩余的原液進(jìn)行過濾，并加入50-250g的吐溫-80，經(jīng)充分混合后進(jìn)行濃縮，被制成100-500ml的熊膽提取液，濃縮溫度為100℃，濃縮時間為0.5小時，將紅螞蟻2000g和枸杞子6000g經(jīng)粉碎后一同用75%的食用酒精進(jìn)行回流提取三次，每次分別用64000ml，48000ml和32000ml的食用酒精進(jìn)行淬取，回流提取時間分別為8小時，6小時和4小時，回流溫度為80-90℃，將酒精回收后，對其剩余原液進(jìn)行濃縮，被濃縮成8000ml的紅螞蟻和枸杞子混合液，濃縮溫度為100℃，濃縮時間為0.5小時，隨之用95%的食用酒精24000ml進(jìn)行稀釋，再靜置24小時，經(jīng)過過濾被制成紅螞蟻和枸杞子混合提取液32000ml，將白糖30kg用蒸餾水進(jìn)行稀釋，被制成白糖水溶液，取熊膽提取液500ml，取紅螞蟻和枸杞子混合提取液32000ml，取白糖水溶液30kg，經(jīng)充分混合后，用50度的白酒進(jìn)行調(diào)制，使其被調(diào)制成36度或45度的熊膽酒，其總重量為500kg，經(jīng)過過濾后裝瓶包裝。
由于采用上述方案，可使其有效成份完全溶解于酒精之中，提高了藥效，同時還能夠消除熊膽所具有的苦味和腥味，能夠穩(wěn)定肝細(xì)胞膜，增加肝血流量，保肝養(yǎng)肝，增強(qiáng)膽汁分泌，改善膽汁脂質(zhì)構(gòu)成，增強(qiáng)免疫能力，另外尚能夠降低血脂，降低血糖，明目健身。
下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步說明。
將熊膽粉100-500g經(jīng)研磨機(jī)被研磨成20目的細(xì)粉未，隨之放入提取罐中用75%的食用酒精回流提取三次，在回餾塔內(nèi)每次分別用800-4000ml、600-3000ml和400-2000ml的食用酒精進(jìn)行淬取，回流提取時間分別為8小時，6小時和4小時，回流溫度為80-90℃，通過回收罐將食用酒精回收，將其剩余原液通過砂棒過濾機(jī)進(jìn)行過濾，并加入50-250g的吐溫-80，再移置于濃縮鍋內(nèi)進(jìn)行濃縮，被制成100-500ml的熊膽提取液，濃縮溫度為100℃，濃縮時間為0.5小時;將紅螞蟻2000g和枸杞子6000g經(jīng)粉碎后，被制成20目的粉未，然后一同置于提取罐內(nèi)用75%的食用酒精進(jìn)行回流提取三次，在回餾塔內(nèi)每次分別用6400ml、4800ml和32000ml的食用酒精進(jìn)行淬取，回流提取時間分別為8小時，6小時和4小時，回流溫度為80-90℃，通過回收罐將食用酒精回收，將其剩余原液通過砂棒過濾機(jī)進(jìn)行過濾，再移置于濃縮鍋內(nèi)進(jìn)行濃縮，被濃縮成8000ml的紅螞蟻和枸杞子混合液，濃縮溫度為100℃，濃縮時間為0.5小時，隨之用95%的食用酒精24000ml進(jìn)行稀釋，再靜置24小時，再經(jīng)過砂棒過濾機(jī)進(jìn)行過濾，被制成紅螞蟻和枸杞子混合提取液32000ml;將白糖30kg用蒸餾水進(jìn)行稀釋，被制成白糖水溶液;取熊膽提取液500ml，取紅螞蟻和枸杞子混合提取液32000ml，取白糖水溶液30kg，一同置于配料罐內(nèi)，進(jìn)行攪拌充分混合，再用50度白酒進(jìn)行調(diào)制，使其被調(diào)制成36度或45度的熊膽酒，使其總重量為500kg，隨之將活性炭粉1000kg放入熊膽酒中，經(jīng)充分混合后，靜置24小時，再經(jīng)砂棒過濾機(jī)進(jìn)行過濾，最后經(jīng)灌裝機(jī)裝瓶包裝，每瓶500g。
權(quán)利要求
1.一種熊膽酒及其制備方法，其特征是a、將熊膽粉100-500g經(jīng)研磨制成20目的粉末，隨之用75%的食用酒精回流提取三次，每次分別用800-4000ml，600-3000ml和400-2000ml的食用酒精進(jìn)行淬取，回流提取時間分別為8小時，6小時和4小時，回流溫度為80-90℃，將食用酒精回收后，對其剩余的原液進(jìn)行過濾，并加入50-250g的吐溫-80，經(jīng)充分混合后進(jìn)行濃縮，被制成100-500ml的熊膽提取液，濃縮溫度為100℃，濃縮時間為0.5小時；b、將紅螞蟻200g和枸杞子6000g經(jīng)粉碎后一同用75%的食用酒精進(jìn)行回流提取三次，每次分別用64000ml，48000ml和32000ml的食用酒精進(jìn)行淬取，回流提取時間分別為8小時，6小時和4小時，回流溫度為80-90℃，將酒精回收后，對其剩余原液進(jìn)行濃縮，被濃縮成8000ml的紅螞蟻和枸杞子混合液，濃縮溫度為100℃，濃縮時間為0.5小時，隨之用95%的食用酒精24000ml進(jìn)行稀釋，再靜置24小時，經(jīng)過過濾被制成紅螞蟻和枸杞子混合提取液32000ml；c、將白糖30kg用蒸餾水進(jìn)行稀釋，被制成白糖水溶液；d、取熊膽提取液500ml，取紅螞蟻和枸杞子混合提取液32000ml，取白糖水溶液30kg經(jīng)充分混合后，用50度的白酒進(jìn)行調(diào)制，使其被調(diào)制成36度或45度的熊膽酒，其總重量為500kg，經(jīng)過濾后裝瓶包裝。
全文摘要
一種滋補(bǔ)酒及其制備方法，它是將熊膽粉經(jīng)過回流提取和濃縮，被制成熊膽提取液，將紅螞蟻和枸杞子經(jīng)過回流提取和濃縮被制成紅螞蟻和枸杞子混合提取液，將熊膽提取液，白糖水溶液，紅螞蟻和枸杞子混合提取液置于配料罐內(nèi)，進(jìn)行充分混合，再用50度白酒調(diào)制成36度或45度的熊膽酒，它消除了熊膽所具有的苦味和腥味，提高了有效成分的含量，它具有保肝養(yǎng)肝、改善膽汁脂質(zhì)，增強(qiáng)免疫能力。
文檔編號A61K35/413GK1083384SQ93116458
公開日1994年3月9日 申請日期1993年8月18日 優(yōu)先權(quán)日1993年8月18日
發(fā)明者黃行鐵, 李松雄, 南極星 申請人:李松雄