專利名稱：活性天麻及其制造方法
技術領域：
本發(fā)明與醫(yī)藥有關，具體而言，與天麻的制成品有關。
天麻(Gastrodia elata)亦稱“赤箭”，屬蘭科植物，多年生草本，生長在陰濕林下，地下有肉質肥厚的塊莖。塊莖含香莢蘭醇、微生素A類物質、苷類及微量生物堿等，中醫(yī)學上以塊莖入藥，性平、味甘，主治肝風頭痛、眩暈、抽搐痙攣、小兒驚風等癥。傳統的天麻加工方法是一種作坊式的方法，即是將鮮天麻蒸煮后烘干或晾干，制成干天麻備用。用這種方法加工天麻缺點很多，一是藥物有效成分容易損失；二是干天麻不容易制成飲片、也不能很方便地進行藥物配伍；三是使用時有效成分不易浸出；四是由于加工者對蒸煮程度掌握不同，成品的色澤、光澤、成分差異較大。這種方法很難實現工業(yè)化生產。
本發(fā)明的目的就在于提供一種能夠較多地保留天麻的有效成分的“活性天麻”產品，并提供其可以應用于工業(yè)生產的制造方法。
本發(fā)明提供的“活性天麻”包括活性天麻粉和活性天麻飲片，它們都是以鮮天麻為原料，不經蒸煮，而經過壓汁或切片后干燥制得的產品。
活性天麻粉的制造方法包括(1)將鮮天麻洗凈、除皮；(2)用壓汁設備壓汁，過濾除去表皮等纖維質，得到白色乳汁；(3)將該白色乳汁通過冷凍法或噴霧法干燥，得到白色粉末狀產品。
活性天麻飲片的制造方法包括(1)將天麻洗凈；(2)切成厚度為0.1～15mm的切片；(3)將切片冷凍保存或冷凍干燥，即是活性天麻飲片產品。
冷凍干燥通常在低溫(4～-30℃)、低真空度(10～200Pa)下進行。其優(yōu)點是天麻有效成分損失小，缺點是耗費能量較大。
噴霧干燥通常在于燥器中用熱風進行離心干燥，熱風進口溫度為180～200℃，乳汁的進口溫度為80～120℃，出口溫度為120～180℃。其優(yōu)點是耗能較小，干燥費用低，缺點是天麻的有效成分損失要大一些。
采用本發(fā)明提供的活性天麻粉，可以很方便地用作原料藥，與其它藥物配伍，制成顆粒劑、片劑或裝入膠囊以及其它形式，生產各種中成藥。在生產過程中，過濾所得的白色乳汁可以加入蔗糖、乳糖、甘露醇、山梨醇等甜味劑，混合均勻后一并進行干燥，制成的有甜味的活性天麻粉可以用于生產含天麻成分的系列食品。采用本發(fā)明提供的活性天麻飲片，可以很方便地用作藥物，與其它藥物配伍使用。采用本發(fā)明提供的方法，可以實現天麻加工的工業(yè)化生產，所得到的產品比傳統方法加工的天麻質量好、應用方便。
實施例1以100kg鮮天麻為原料，用清水洗凈、除皮后，采用滾筒式壓汁機(也可用磨漿機)壓汁，然后用過濾器過濾，去除濾液中的表皮、纖維等雜質，再將得到的白色乳汁放在冷凍室內，在溫度為-10℃、真空度為-100Pa下冷凍干燥4小時，即制得約10kg純白色的活性天麻粉產品。
實施例2以100kg鮮天麻為原料，用清水洗凈、除皮后，采用滾筒式壓汁機(也可用磨漿機)壓汁，然后用過濾器過濾，去除濾液中的表皮、纖維等雜質，再將得到的白色乳汁加熱至100℃，然后通過高1.5m、直徑1m的園柱形噴霧干燥器，乳汁從噴嘴噴出，被從底部進入的溫度高于180℃的熱風干燥，得到溫度為50℃的白色活性天麻粉約9kg。
實施例3以100kg鮮天麻為原料，用清水洗凈后，切成厚度為1～4mm的薄片，再將得到的薄片放在冷凍室內，在溫度為-10℃、真空度為-100Pa下冷凍干燥20小時，即制得約35kg活性天麻飲片產品。
權利要求
1以鮮天麻為原料制造的活性天麻，其特征在于它是鮮天麻不經蒸煮，而經過壓汁或切片后干燥制得的產品，包括活性天麻粉和活性天麻飲片。
2如權利要求1所述的活性天麻粉的制造方法，其特征包括(1)將鮮天麻洗凈、除皮；(2)用壓汁設備壓汁，過濾除去表皮等纖維質，得到白色乳汁；(3)將該白色乳汁通過冷凍法或噴霧法干燥，得到白色粉末狀產品。
3如權利要求1所述的活性天麻飲片的制造方法，其特征包括(1)將天麻洗凈；(2)切成厚度為0.1～15mm的切片；(3)將切片冷凍保存或冷凍干燥，即是活性天麻飲片產品。
4如權利要求1和2所述的活性天麻粉的制造方法，其特征在于冷凍干燥通常在低溫(4～-30℃)、低真空度(10～200Pa)下進行。噴霧干燥通常在干燥器中用熱風進行離心干燥，熱風進口溫度為180～200℃，乳汁的進口溫度為80～120℃，出口溫度為120～180℃。
5如權利要求1和3所述的活性天麻飲片的制造方法，其特征在于冷凍干燥通常在低溫(4～-30℃)、低真空度(10～200Pa)下進行。
全文摘要
活性天麻及其制造方法,與天麻制成品有關。目的是提供活性天麻及其工業(yè)生產方法?；钚蕴炻榘ɑ钚蕴炻榉酆突钚蕴炻轱嬈?是鮮天麻不經蒸煮,而經過壓汁或切片后干燥制得的產品。活性天麻粉的制法是將鮮天麻洗凈、除皮,壓汁,過濾,濾液再經干燥即得?；钚蕴炻轱嬈闹品ㄊ菍⑻炻橄磧艉笄衅?再冷凍干燥即得。活性天麻粉可與其它藥物配伍,制成各種劑型的中成藥,還可生產含天麻的系列食品。活性天麻飲片可直接與其它藥物配伍使用。本法可使天麻加工工業(yè)化,產品質量好、應用方便。
文檔編號A61P9/00GK1222374SQ9810491
公開日1999年7月14日 申請日期1998年1月9日 優(yōu)先權日1998年1月9日
發(fā)明者李向東 申請人:李向東