專利名稱：絞股藍有效成份的提取工藝的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及專門針對絞股藍主要有效成份的提取工藝。
背景技術：
絞股藍[Gynostemmapentu phylum (Thurb) Makino]是葫蘆目葫蘆科絞股藍屬(Gynostemma BI)的多年生草質(zhì)藤本植物，又名七葉膽參，我國多產(chǎn)于長江以南廣大地區(qū)，因含有豐富的人參皂甙，被譽為“南方人參”。從絞股藍中已提取到的80余種絞股藍皂甙，均屬達瑪脂烷醇類結(jié)構。絞股藍總皂甙含量是人參的3倍，但過量服用卻無人參過量服用的副作用。經(jīng)藥理研究證明絞股藍具 有清熱解毒、止咳祛痰、降血脂、鎮(zhèn)靜安神、抗動脈硬化等功效，對多種癌細胞有抑制作用，對乙型肝炎、支氣管炎、糖尿病、胃腸炎等疾病有較好的療效。還具有提高機體免疫功能、催眠及治療老年性脫發(fā)和頭發(fā)早白的功效。由于絞股藍具有較高的藥用及保健價值，近年來國內(nèi)外在提取絞股藍皂甙方面做了不少的研究，并由此提出了一些提取方法。例如在日本特許公報昭61—104772中公開了在非堿性的條件下，采用5倍的水或含水的低級醇對絞股藍進行提取，使皂甙成份在不含堿性的溶劑中盡量被提取出來。在中國專利89103598. 2中公開了對日本特許公報昭61—104772的改進的技術解決方案，其主要技術特征是用水煮或用20 60%乙醇加熱、過濾、蒸發(fā)濃縮提取的絞股藍濃縮液，然后在濃縮液中加入鹽酸或磷酸酸化，再加入碳酸鈉中和，以此來消除濃縮液中的青臭味、澀味，從而達到作為飲料的要求。此后，杭州制藥廠、廣西金秀食品廠及陜西安康中藥廠等先后采用類似的技術用于開發(fā)生產(chǎn)出絞股藍濃縮液、絞股藍口服液、絞股藍總甙片、絞股藍保健茶及絞股藍酒等多種絞股藍藥用或保健營養(yǎng)食品。上述現(xiàn)有技術在提取絞股藍有效成份上取得了進展，在一定程度上避免了單寧的析出，除去了部分苦味，但因在提取中使用了大量的乙醇及其他有機溶劑，至使回收工藝較復雜，生產(chǎn)規(guī)模不大，且工藝條件不易控制，操作難度大。水煎提取法雖較乙醇提取法工藝簡單，但是存在提取率不高。特別是現(xiàn)有技術主張應在非堿性介質(zhì)中提取皂甙。

發(fā)明內(nèi)容
為此，本發(fā)明的目的在于研制出一種工藝簡單，耗時少，既無需乙醇又有別于水煎法，并可使有效成份皂甙提取率高以及維生素C提取率高的絞股藍有效成份提取工藝，以及利用提取出的絞股藍提取液制備絞股藍飲料。解決本發(fā)明的技術問題所采取的技術方案如下將破碎的絞股藍在pH值為7. 5 8. 5的弱堿性介質(zhì)中加熱至沸浸提，再加入食用酸調(diào)節(jié)pH為4. 5 5. 0，并在浸提液中按其重量的O. 01 I %加入沉淀助濾劑，經(jīng)靜置沉淀過濾，得上清液為含絞股藍有效成份提取液。
所述的絞股藍的破碎粒度為80 200目，加熱浸提時間為30 100分鐘，弱堿性介質(zhì)與絞股藍的重量比為I. 5 3. 5 :1，沉淀助濾劑是指CTS絮凝劑、PACS增效絮凝劑、ST絮凝劑以及主成份為硅藻土的沉淀助濾劑中的任何一種。所述的弱堿性介質(zhì)為Na2CO3或NaOH調(diào)制的水溶液。由于本發(fā)明的提取工藝采用了現(xiàn)有技術所沒有的弱堿性介質(zhì)熱水提取加沉淀助濾劑的工藝，故此與現(xiàn)有技術相比至少具有以下特點
①由本發(fā)明工藝制出的提取液中的皂甙含量及溶出率均高于現(xiàn)有的水煎法和醇提取法，而且富含天然維生素C。②本發(fā)明工藝所需的浸提、沉淀時間遠遠少于水煎法和醇提取法，可大大提高工效。③沉淀助濾劑的加入使沉淀速度加快的同時還提高了除雜質(zhì)除單寧脫苦的效率，并可部分消除提取液中的氧氣，以利于提取液的保存。④本發(fā)明工藝適用于連續(xù)性大批量生產(chǎn)。
具體實施例方式實施例I :將絞股藍破碎至80目，加入pH值為7. 5的Na2CO3弱堿性溶液中浸提，弱堿性溶液與絞股藍的重量比為I. 5 :1，在加熱沸騰狀態(tài)下浸提30分鐘，加入檸檬酸調(diào)節(jié)PH為4. 5，再加入溶液重量O. 1%的CTS絮凝劑經(jīng)靜置2小時，沉淀過濾，得到含絞股藍有效成份的上清液。實施例2 :將絞股藍破碎至150目，加入pH值為8的NaOH弱堿性溶液中浸提，弱堿性溶液與絞股藍的重量比為2 :1，在加熱沸騰狀態(tài)下浸提60分鐘，加入蘋果酸調(diào)節(jié)pH為5，再加入溶液重量O. 5%的PACS增效絮凝劑經(jīng)靜置2小時，沉淀過濾，得到含絞股藍有效成份的上清液。實施例3 :將絞股藍破碎至80目，加入pH值為8. 5的Na2CO3弱堿性溶液中浸提，弱堿性溶液與絞股藍的重量比為3 :1，在加熱沸騰狀態(tài)下浸提100分鐘，加入枸櫞酸調(diào)節(jié)pH為4. 7，再加入溶液重量1%的硅藻土沉淀助濾劑經(jīng)靜置2小時，沉淀過濾，得到含絞股藍有效成份的上清液。本發(fā)明上述工藝與現(xiàn)有的水煎法、醇提取法提取結(jié)果見下表，結(jié)果表明，本發(fā)明工藝提取出的皂甙量、溶出率最高，醇提取法第二，水煎法最低。提取對比表
權利要求
1.一種絞股藍有效成份提取工藝，其特征在于將破碎的絞股藍在PH值為7. 5 8. 5的弱堿性介質(zhì)中加熱至沸浸提，再加入食用酸調(diào)節(jié)pH為4. 5 5. O，并在浸提液中按其重量的O. Ol I %加入沉淀助濾劑，經(jīng)靜置沉淀過濾，得上清液為含絞股藍有效成份提取液。
2.根據(jù)權利要求I所述的絞股藍有效成份提取工藝，其特征在于絞股藍的破碎粒度為80 200目，加熱浸提時間為30 100分鐘，弱堿性介質(zhì)與絞股藍的重量比為I. 5 3. 5 :1，沉淀助濾劑是指CTS絮凝劑、PACS增效絮凝劑、ST絮凝劑以及主成份為硅藻土的沉淀助濾劑中的任何一種。
3.根據(jù)權利要求2所述的絞股藍有效成份提取工藝，其特征在于弱堿性介質(zhì)為Na2CO3或NaOH調(diào)制的水溶液。
全文摘要
絞股藍有效成分的提取工藝。本發(fā)明涉及專門針對絞股藍主要有效成份的提取工藝。本發(fā)明的方法為，將破碎的絞股藍在pH值為7.5～8.5的弱堿性介質(zhì)中加熱至沸浸提，再加入食用酸調(diào)節(jié)pH為4.5～5.0，并在浸提液中按其重量的0.01～1％加入沉淀助濾劑，經(jīng)靜置沉淀過濾，得上清液為含絞股藍有效成份提取液。本發(fā)明與現(xiàn)有工藝相比，提取率高、時間短、除雜、除單寧脫苦效率高。
文檔編號A61K36/424GK102940663SQ201210536128
公開日2013年2月27日 申請日期2012年12月13日 優(yōu)先權日2012年12月13日
發(fā)明者謝檵厵 申請人:云南南參生物工程有限公司