專利名稱：一種核酸多糖功能營養(yǎng)品及其制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種核酸多糖功能營養(yǎng)品及其制造方法。
核酸是生物體細(xì)胞中決定生物特性和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的物質(zhì)，它分為核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)兩種。DNA在細(xì)胞核中大量存在，它是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)，負(fù)責(zé)遺傳信息的貯存和發(fā)布；RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中，它轉(zhuǎn)錄DNA所發(fā)布的遺傳信息，并將其翻譯給蛋白質(zhì)，使生命機(jī)體的生長、發(fā)育、繁殖和遺傳得以繼續(xù)進(jìn)行。
在人體內(nèi)，從最初的核苷酸開始進(jìn)行核酸合成，這樣的合成大部分都在肝臟中進(jìn)行，稱為“從頭合成”；全身的細(xì)胞在接受了血液中鹽基、核苷酸后，再進(jìn)一步將核苷酸組成鏈，合成核酸，稱為“補(bǔ)救合成”。由于體內(nèi)存在核酸的“從頭合成”途徑，以前曾認(rèn)為外源性核酸不是人體的必需營養(yǎng)成分，但是近年來，國內(nèi)外大量研究資料表明，外源性核酸是特定生理?xiàng)l件下不可缺少的營養(yǎng)成分。核酸被攝入人體后，通過核酸酶的作用被分解為核苷酸，部分核苷酸再通過堿性磷酸酶和核苷酸酶的作用繼續(xù)水解為核苷，以核苷酸和核苷的形式被胃腸粘膜細(xì)胞吸收，然后再通過血液運(yùn)輸?shù)饺砥渌?xì)胞。
人在生長期，肝臟的核酸合成活躍，人體所需的核酸基本上都可由此供給，但在人過了20歲后，肝臟的合成功能逐漸減退，只依賴肝臟合成就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)核酸的不足，就需要通過飲食增加核酸供給，而人從普通日常飲食只能攝取到所需量的1/3～1/4。因此通過營養(yǎng)保健品來提高核酸供給量，是關(guān)系到人體健康和壽命的一個(gè)重要問題。
中國發(fā)明專利CN1097598A公開了一種維生素微量元素嘌呤嘧啶雙核苷酸營養(yǎng)素產(chǎn)品及其制造方法。其特點(diǎn)在于提高任一種嘌呤核苷酸和任一種嘧啶核苷酸來滿足人體合成核酸對(duì)核苷酸原料的需要，可分別用于高級(jí)的核苷酸食品、飲料、化妝品、調(diào)味品、藥品等的生產(chǎn)，解決制藥業(yè)與飲食化妝品業(yè)等爭奪核苷酸原料的矛盾。其對(duì)不同的營養(yǎng)品必須有不同的核苷酸配比，雖然針對(duì)性較強(qiáng)，但該營養(yǎng)素的應(yīng)用廣度不夠，而且絕大部分人都不是很清楚自己缺乏哪類核苷酸，較難有大的營養(yǎng)價(jià)值。
中國發(fā)明專利CN1238919A公開了一種核酸全營養(yǎng)復(fù)合劑。該合劑包括核酸和添加物，添加物為糧食類、水果類、蔬菜類、水產(chǎn)品類、動(dòng)物類、維生素類、天然植物類、人體必需元素類和補(bǔ)藥類原料中的至少一種。雖然該合劑在增強(qiáng)人體機(jī)能和活力、減少疾病尤其是抑制腫瘤、延長壽命等方面有一定功用，但其只是一般的核酸營養(yǎng)品，不能達(dá)到對(duì)核酸的選擇性吸收利用，也就不能實(shí)現(xiàn)對(duì)體內(nèi)核酸代謝和合成的調(diào)節(jié)。
本發(fā)明的目的是要提供一種核酸多糖功能營養(yǎng)品，本發(fā)明的核酸多糖功能營養(yǎng)品以核酸和海洋多糖為主要原料，同時(shí)輔以乳糖、阿拉伯糖、維生素、礦物質(zhì)及微量元素。對(duì)于添加乳糖、阿拉伯糖、維生素、礦物質(zhì)及微量元素的作用，一方面利用它們的營養(yǎng)、保健和治療作用，在為人體提供全面營養(yǎng)的同時(shí)，強(qiáng)化核酸、多糖及各種營養(yǎng)素的作用，使人體最有效地吸收多方面的營養(yǎng)；另一方面利用它們能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)的代謝與合成，實(shí)現(xiàn)核酸在人體內(nèi)選擇性吸收、選擇性利用、選擇性代謝之目的。其所依據(jù)的科學(xué)原理如下核酸是體內(nèi)多種營養(yǎng)物質(zhì)的代謝調(diào)節(jié)因子，是各種營養(yǎng)因子的總協(xié)調(diào)者和指揮者。大量科學(xué)研究結(jié)果表明，外源性核酸通過飲食進(jìn)入體內(nèi)后，能夠迅速促進(jìn)磷酸化物ATP的合成，調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，修復(fù)代謝障礙，增強(qiáng)免疫功能。外源性核酸對(duì)人體的營養(yǎng)保健作用是整體性、多方面的，主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)基因修復(fù)通過補(bǔ)充外源性核酸，可以維持體內(nèi)合成核酸所需要的平衡核苷酸池，調(diào)節(jié)基因的翻譯和翻譯因子的活性，加快蛋白質(zhì)的合成速率。加強(qiáng)營養(yǎng)通過補(bǔ)充外源性核酸，可以促進(jìn)胃腸道的正常發(fā)育、成熟和修復(fù)，促進(jìn)腸細(xì)胞的增殖，維持腸粘膜的高度和腸壁厚度；增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和肝臟細(xì)胞的再生能力，促進(jìn)肝臟損傷的恢復(fù)。核酸能夠刺激雙歧桿菌的生長，減少腹瀉的發(fā)生。調(diào)節(jié)免疫經(jīng)常補(bǔ)充外源性核酸，不僅可以提高機(jī)體抵抗病毒和細(xì)菌感染的能力，維持細(xì)胞和體液免疫應(yīng)答，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，而且還能部分解除免疫抑制。核酸能明顯促進(jìn)巨噬細(xì)胞的功能，增加淋巴細(xì)胞的數(shù)量和中樞免疫器官的重量，促進(jìn)特異性抗體的生成，提高紅細(xì)胞和血紅蛋白的含量，增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞的活性，使T淋巴細(xì)胞表面的白細(xì)胞介素-II受體表達(dá)增強(qiáng)。機(jī)體經(jīng)補(bǔ)充外源性核酸后，保證了基因的修復(fù)與復(fù)制，催化并加強(qiáng)了提內(nèi)的代謝，消除了自由基的積淀，從而提高了以胸腺、骨髓為中心的中樞免疫器官的作用，促進(jìn)了脾臟、淋巴系統(tǒng)的體液與細(xì)胞代謝。延緩衰老補(bǔ)充外源性核酸，可以加快細(xì)胞分裂，提高細(xì)胞有絲分裂指數(shù)，改善由于蛋白質(zhì)缺乏而引起的人體功能衰退，延緩衰老的發(fā)生。消除疲勞補(bǔ)充外源性核酸，可以增加血流量和血紅蛋白的攜氧能力，迅速恢復(fù)體力。改善學(xué)習(xí)記憶核酸作為神經(jīng)營養(yǎng)因子，能夠防止腦細(xì)胞的老化，改善學(xué)習(xí)記憶能力。健膚美容核酸是防止皮膚老化的重要物質(zhì)，能夠促進(jìn)膠原組織的合成，活化皮膚細(xì)胞，減少老化皮膚的蓄積，增加皮膚彈性，保持肌膚柔嫩光滑。疾病防治核酸能提高體內(nèi)各種酶的活性，促進(jìn)抗體形成，增強(qiáng)免疫功能，對(duì)癌癥、糖尿病、肝炎、心血管、腦血管、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)疾病及不明原因的體質(zhì)虛弱等癥，都有令人振奮的功效。
多糖又稱多聚糖，是生物有機(jī)體內(nèi)普遍存在的一類生物大分子，不僅參與組織細(xì)胞骨架的構(gòu)成，而且是多種內(nèi)源性生物活性分子的重要組成成分。多糖不僅參與生命過程，而且還與蛋白質(zhì)、肽類及脂類物質(zhì)等組成綴合物的形式，在生理機(jī)能的平衡與穩(wěn)定過程中發(fā)揮重要的調(diào)節(jié)作用。多糖除主要具有免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤作用外，還有抗病毒、調(diào)節(jié)造血功能、降血糖、降血脂、抗氧化及延緩衰老等作用。多糖是通過多途徑、多環(huán)節(jié)、多靶點(diǎn)來發(fā)揮其對(duì)免疫功能的廣泛調(diào)節(jié)作用，它通過間接激活淋巴細(xì)胞中DNA多聚酶而促進(jìn)DNA合成及T細(xì)胞增殖，刺激抗體的產(chǎn)生，提高機(jī)體免疫力，而且它還能詰抗免疫抑制藥、抗腫瘤藥，以及應(yīng)激和衰老所致免疫功能低下，使之恢復(fù)到正常水平。多糖能增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞、B細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、NK細(xì)胞的功能；多糖促進(jìn)低濃度的IL-2、IL-3的產(chǎn)生及其受體表達(dá)，對(duì)高濃度的IL-2、IL-3則有不同程度的抑制作用。多糖具有較明顯的抗病毒作用和激活補(bǔ)體的能力。多糖可顯著降低機(jī)體心肌脂褐素和皮膚羥脯氨酸的含量以及全腦單胺氧化酶-β的比活性，起到延緩機(jī)體衰老的作用；降低機(jī)體乳酸脫氫酶的活性，使肝糖元含量顯著增加而提高機(jī)體的運(yùn)動(dòng)能力，具有抗疲勞作用等。多糖不僅其自身具有重要的營養(yǎng)保健功效，而且與核酸結(jié)合使用，還有擴(kuò)展和強(qiáng)化核酸功效之作用。
乳糖是比較重要的一種碳水化和物，也是嬰幼兒食物中的主要能量來源。乳糖的消化吸收對(duì)于人類正常的生長發(fā)育起著重要作用。乳糖進(jìn)入體內(nèi)后經(jīng)小腸乳糖酶和酸的作用分解成葡萄糖和半乳糖，也可受乳酸菌類的作用而成為乳酸。乳糖是機(jī)體組織和細(xì)胞能量的主要來源，是機(jī)體器官、肌肉和神經(jīng)組織的重要組成成分，尤其是乳糖的分解產(chǎn)物——半乳糖，參與腦組織及其神經(jīng)系統(tǒng)的構(gòu)成，是嬰兒腦發(fā)育的必需物質(zhì)，與嬰兒大腦的迅速成長有密切關(guān)系。乳糖在腸道經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，乳糖及乳酸可提高食物中鈣、磷、鉀、鐵等礦物質(zhì)的吸收利用，一般認(rèn)為是由于鈣、磷、鉀、鐵等與乳糖螯合，形成低分子量的可溶性絡(luò)合物所致。乳糖還有促進(jìn)人體內(nèi)雙歧桿菌增生、幫助蛋白質(zhì)消化吸收及產(chǎn)生B族維生素等作用。乳糖還有調(diào)節(jié)基因表達(dá)和蛋白質(zhì)合成的特殊功能，通過加入乳糖，可以達(dá)到調(diào)節(jié)體內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)的代謝與合成，使它們?cè)隗w內(nèi)保持相對(duì)的平衡。
維生素是維持人體正常生理功能所必需的，它們?cè)隗w內(nèi)不提供能量，也不是機(jī)體的構(gòu)成成分，機(jī)體只需要極少的數(shù)量即可維持正常生理功能的需要，但絕對(duì)不可缺少。維生素一般在體內(nèi)不能合成或合成數(shù)量很少，不能充分滿足機(jī)體需要，所以必須經(jīng)常由食物供給。維生素對(duì)調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝過程有十分重要的作用，當(dāng)機(jī)體缺乏某種維生素時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致新陳代謝某些環(huán)節(jié)的障礙，影響正常的生理機(jī)能，甚至引起某種特殊的疾病，稱為維生素缺乏癥。為了提高核酸的利用率，采用人體易于缺乏且有對(duì)核酸代謝有重要作用的維生素C和葉酸，以提高核酸效價(jià)并強(qiáng)化人體系列重要功能。維生素C具有重要的生理功能，具有很強(qiáng)的還原性，是重要的抗氧化劑；能夠保護(hù)酶的活性巰基，具有金屬解毒作用；參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)，將血紅蛋白中的三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵，促進(jìn)腸道鐵的吸收；參與激素及神經(jīng)介質(zhì)的合成，降低血漿膽固醇含量；特別是維生素C能促進(jìn)葉酸轉(zhuǎn)變成有生理活性的四氫葉酸，以強(qiáng)化機(jī)體自身的核酸合成。又由于人體對(duì)維生素C的需求量較大(每日幾十毫克)，即使攝取過量也極易通過代謝排出體外，在體內(nèi)無明顯貯存。所以選擇維生素C。葉酸以其活性形式5，6，7，8-四氫葉酸參與一碳單位的轉(zhuǎn)移，是體內(nèi)一碳單位轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)中的輔酶，通過這些一碳單位的轉(zhuǎn)運(yùn)可以合成很多重要的生物分子，如氨基酸、嘌呤、嘧啶，進(jìn)而對(duì)核酸和蛋白質(zhì)的生物合成都有重要作用，因而葉酸為各種細(xì)胞生長所必需。缺乏葉酸可以使紅細(xì)胞生長受阻，發(fā)生巨成紅細(xì)胞性貧血，孕母缺乏時(shí)后果更為嚴(yán)重，甚至早產(chǎn)或?qū)е禄蝺骸?994年美國食品與藥物管理局在《聯(lián)邦注冊(cè)法433～437》中批準(zhǔn)了“關(guān)于葉酸預(yù)防胎兒、嬰兒神經(jīng)管缺陷”的聲明，推薦所有的美國育齡婦女都要攝取葉酸400μg，以預(yù)防懷孕后胎兒發(fā)生脊柱裂或其他神經(jīng)管缺陷，可見葉酸對(duì)于對(duì)于維護(hù)人體健康的重要性。在補(bǔ)充外源性核酸核酸以彌補(bǔ)體內(nèi)核酸不足的同時(shí)，補(bǔ)充葉酸以充分發(fā)揮機(jī)體自身合成核酸的潛力，內(nèi)外兼顧以提高核酸的功效。
微量元素盡管在人體內(nèi)含量極少，但對(duì)健康的影響極大，是體內(nèi)許多酶、激素、維生素的活性中心，生理功能非常重要。鋅在人體內(nèi)具有多種重要生理功能。鋅是許多金屬酶的組成成分或酶的激活劑，如堿性磷酸酶、醇脫氫酶、碳酸酐酶等20多種；在蛋白質(zhì)合成和氨基酸代謝中，鋅是不可缺少的。鋅是DNA聚合酶和RNA聚合酶呈現(xiàn)活性時(shí)所必需的物質(zhì)，鋅能促進(jìn)含鋅酶和蛋白質(zhì)的合成，加速細(xì)胞的分裂和生長繁殖。缺鋅使青少年生長遲緩、智力發(fā)育不良。硒是谷光甘肽過氧化物酶的組成成分，以硒胱氨酸的形式存在于該酶分子中。在體內(nèi)，硒能抑制過氧化反應(yīng)，分解過氧化物，清除自由基，修復(fù)細(xì)胞膜膜分子的損傷；可以使環(huán)化腺苷酸(cAMP)水平提高，cAMP可抑制腫瘤細(xì)胞DNA的合成，阻止腫瘤細(xì)胞的分裂；增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬作用，增強(qiáng)T細(xì)胞、B細(xì)胞的增殖力，促進(jìn)人體產(chǎn)生血清抗體IgM，提高機(jī)體細(xì)胞免疫功能。
本發(fā)明提供的一種核酸多糖功能營養(yǎng)品是由經(jīng)特殊工藝制成的核酸，加上乳糖、阿拉伯糖、海洋多糖、維生素C、葉酸和硫酸鋅制成。其原料用量(按絕干重量計(jì))為核酸0～60％海洋多糖0～10％乳糖0～3.5％阿拉伯糖0～3.5％維生素C0～0.5％硫酸鋅0～0.5％葉酸0～0.1％亞硒酸鈉0～0.1％根據(jù)生產(chǎn)工藝的不同，可將核酸多糖功能營養(yǎng)品制成多種劑型，有膠囊、沖劑、含片、口服液等。在各種不同的劑型中，根據(jù)工藝要求，除含有上述核酸、多糖和其它營養(yǎng)素外，還可添加一定量的食品添加劑。各種不同劑型中，核酸的含量有所不同，分別為膠囊30～60％沖劑20～50％含片10～30％口服液3～10％
本發(fā)明核酸多糖功能營養(yǎng)品及其制造方法有如下優(yōu)點(diǎn)1、所采用的核酸來自于海洋資源和西北、東北的天然野生植物資源，經(jīng)過科學(xué)提取，加工成人體易于吸收的形式，通過給食形式補(bǔ)充，大大提高核酸的吸收率。
2、本發(fā)明核酸多糖功能營養(yǎng)品可以通過選擇性吸收利用。通過食用核酸多糖功能營養(yǎng)品，可以補(bǔ)充人體內(nèi)缺乏的某類核酸或核苷酸，或利用吸收的核酸在體內(nèi)合成人體所需的核酸；如果人體內(nèi)不缺乏某類核酸或核苷酸，人體就可以將其分解代謝，排出體外。達(dá)到選擇性吸收、選擇性利用、選擇性代謝的目的。
3、采用乳糖、阿拉伯糖能夠有效調(diào)節(jié)核酸在體內(nèi)的分解代謝和有針對(duì)性的合成，增強(qiáng)核酸的功效采用海洋多糖、維生素C、硫酸鋅等，可以強(qiáng)化和擴(kuò)展核酸的保健功能。
4、本發(fā)明配方合理，工藝簡單，生產(chǎn)周期短，投資小，見效快，對(duì)環(huán)境無影響，便于生產(chǎn)、貯存和運(yùn)輸，技術(shù)和經(jīng)濟(jì)上成熟可行，宜于推廣。
經(jīng)過動(dòng)物試驗(yàn)和人體試食試驗(yàn)證明，本發(fā)明核酸多糖功能營養(yǎng)品有如下保健功效1、增強(qiáng)免疫力。用核酸多糖功能營養(yǎng)品給小鼠灌胃一段時(shí)間后，小鼠的中樞免疫器官重量，試驗(yàn)組的胸腺指數(shù)和脾指數(shù)明顯高于對(duì)照組。進(jìn)行脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，結(jié)果試驗(yàn)物對(duì)ConA有絲分裂原的刺激，引起T淋巴細(xì)胞增殖，使T細(xì)胞的免疫功能增強(qiáng)。另外，核酸多糖功能營養(yǎng)品還可使白細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù)都大大上升，進(jìn)行淋巴細(xì)胞α-醋酸萘酯酶試驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)組比對(duì)照組也高。
2、延緩衰老。通過果蠅壽命試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)組果蠅的存活時(shí)間和最大壽命都顯著大于對(duì)照組。試驗(yàn)組小鼠血中過氧化脂質(zhì)降解產(chǎn)物丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)活力均顯著高于對(duì)照組。人體試食試驗(yàn)也有類似結(jié)果。
3、改善記憶。用核酸多糖功能營養(yǎng)品給小鼠喂養(yǎng)一段時(shí)間后，進(jìn)行跳臺(tái)試驗(yàn)、避暗試驗(yàn)、穿梭箱試驗(yàn)和水迷宮試驗(yàn)，結(jié)果呈陽性。
4、消除疲勞。食用核酸多糖功能營養(yǎng)品后，能夠明顯促進(jìn)呼吸機(jī)能，增強(qiáng)體力，延長小鼠的游泳時(shí)間。人體食用核酸多糖功能營養(yǎng)品后，感覺精力充沛，迅速恢復(fù)體力。
5、輔助治療。在給癌癥患者食用核酸多糖功能營養(yǎng)品后，患者精神、食欲、睡眠良好，體重增加，病人的白細(xì)胞計(jì)數(shù)(WBA)、血沉(ESR)和超氧化物歧化酶(SOD)等多項(xiàng)指標(biāo)都顯著高于未服用核酸多糖功能營養(yǎng)品的患者。
實(shí)施例1核酸50％，海洋多糖8％，乳糖2％，阿拉伯糖1％，維生素C 0.5％，硫酸鋅0.2％，葉酸0.05％，亞硒酸鈉0.02％，混勻后制成核酸多糖膠囊。
實(shí)施例2核酸30％，海洋多糖5％，乳糖1％，阿拉伯糖1％，維生素C 0.5％，硫酸鋅0.2％，葉酸0.05％，亞硒酸鈉0.02％，混勻后制成核酸多糖沖劑。
實(shí)施例3核酸8％，海洋多糖2％，乳糖0.5％，阿拉伯糖0.5％，維生素C 0.3％，硫酸鋅0.2％，葉酸0.05％，亞硒酸鈉0.02％，混勻后溶于60℃無菌雙蒸水，并并添加防腐劑后，制成核酸多糖口服液。
權(quán)利要求
1.一種核酸多糖功能營養(yǎng)品及其制造方法。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的核酸多糖功能營養(yǎng)品，其中包括核酸、海洋多糖、乳糖、阿拉伯糖、維生素C、葉酸、硫酸鋅、亞硒酸鈉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1的核酸多糖功能營養(yǎng)品及其制造方法，其特征在于該營養(yǎng)品的原料用量(按絕干重量計(jì))為核酸0～60％海洋多糖0～10％乳糖0～3.5％阿拉伯糖0～3.5％維生素C0～0.5％硫酸鋅0～0.5％葉酸0～0.1％亞硒酸鈉0～0.1％
4.根據(jù)權(quán)利要求1的核酸多糖功能營養(yǎng)品，其特征在于該營養(yǎng)品的劑型可采取膠囊、沖劑、含片、口服液等不同劑型，各不同劑型中核酸的含量為膠囊30-60％沖劑20～50％含片10-30％口服液3-10％
全文摘要
一種核酸多糖功能營養(yǎng)品及其制造方法。它是以核酸為主要原料,海洋多糖增強(qiáng)核酸保健功效,乳糖、阿拉伯糖協(xié)同作用,同時(shí)添加多種礦物質(zhì)和微量元素組成的具有保健功能的營養(yǎng)品。能夠促進(jìn)基因表達(dá)和修復(fù)、加強(qiáng)機(jī)體營養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)生理機(jī)能,具有健肌美容、延緩衰老、消除疲勞、改善記憶之功效,對(duì)癌癥、糖尿病、高血壓、高血脂等病癥有較好的輔助治療功效。本發(fā)明原料來源廣泛、制取工藝簡單、成本低廉、市場巨大,具有較高的社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義。
文檔編號(hào)A61P3/02GK1346635SQ0011746
公開日2002年5月1日 申請(qǐng)日期2000年10月9日 優(yōu)先權(quán)日2000年10月9日
發(fā)明者劉潔生, 李校堃, 姚成燦, 許華, 王艷萍 申請(qǐng)人:暨南大學(xué)