專利名稱：一種配置瑪卡酒的基料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及藥酒領(lǐng)域，具體是涉及一種用于配置瑪卡酒的基料。
背景技術(shù)：
瑪卡，國際通用名稱為MACA，一種生長在南美洲秘魯安地斯山區(qū)海拔四千米以上的高原上的植物?，斂I養(yǎng)成分豐富，具有很高的藥用價值，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)瑪卡中含有多種均衡合理的營養(yǎng)成份以及多種具有生物活性的次生代謝產(chǎn)物，因此，瑪卡具備多種保健和治療功能，傳統(tǒng)上可用于增強精力、提高生育力、改善性功能、治療更年期綜合癥、風(fēng)濕癥、抑郁癥、貧血癥，另外，它還具有抗癌和抗白血病等作用。這些神奇的功效在近十年引起了 世界各國科學(xué)家的極大興趣。目前，瑪卡已經(jīng)被廣泛應(yīng)用到食品飲料行業(yè)，但市場上的含有瑪卡的食品或者飲料都是簡單加入瑪卡產(chǎn)品原料，這樣并不能使瑪卡的營養(yǎng)成分得以充分吸收，專利號為200910210550. 5的“一種瑪卡白蘭地酒及其制備方法”中對瑪卡摻入酒類飲料的技術(shù)做了公開，但這個技術(shù)只是將瑪卡直接浸泡在酒里，瑪卡的營養(yǎng)成分不能得以充分發(fā)揮，不易被人體吸收，造成原料的浪費。

發(fā)明內(nèi)容
為克服上述技術(shù)中存在的弊端，本發(fā)明提供了一種配置瑪卡酒的基料，通過加入多種原料之間的相互配合，使瑪卡的營養(yǎng)功效充分發(fā)揮出來。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是
一種配置瑪卡酒的基料，它是由一下重量份的原料組成干瑪卡30— 40份，肉蓯蓉12—18份，紅景天13 —18份，枸杞5— 8份，菟絲子5—7份，雄蠶蛹3— 7份，山茱萸4一6份，山藥4一6份,菊花4一6份,蟲草子實體I一3份。上述原料的最佳重量份比為瑪卡35份，肉蓯蓉15份，紅景天15份，枸杞7份，菟絲子6份，雄蠶蛹5份，山茱萸5份，山藥5份，菊花5份，蟲草子實體2份。本發(fā)明一種配置瑪卡酒的基料的制作工藝是
(I )、將上述原料按配方稱取后混合，采用低溫干燥，將干燥后原料進行超微粉碎后過800目篩后得混合料備用。(2)、將(I)中所得混合料加入雙歧桿菌，加入量與混合料重量比為1:280，進行固態(tài)發(fā)酵三天后得物料備用。(3)、將(2)中所得物料加入液化酶、糖化酶，加入液化酶量與(I)中所得混合料的重量比為1:800，加入糖化酶量與(I)中所得混合料的重量比為1:200，反應(yīng)三小時后即得本發(fā)明所述基料。本發(fā)明的原料中
瑪卡富含高單位營養(yǎng)素，可補充19種氨基酸(天冬氨酸、精氨酸等)、8種礦物質(zhì)(鐵、錳、銅、鋅、鈉、鉀、磷、鈣)、6種維生素(B1、B2、B6、B12、E等)，對人體有滋補強身的功用，能促進新陳代謝、提高人體免疫力，提升人類及動物的性能力、生育力及乳汁分泌，并能消除更年期障礙、減緩老化、增進腦活力、大部分的不孕癥、性冷淡、陽痿等。肉蓯蓉具有增強免疫力、補腎壯陽、抗寒、抗疲勞和抗衰老、潤腸通便、調(diào)節(jié)循環(huán)系統(tǒng)等藥理作用，同時還有保護肝臟、改善性功能障礙和健忘等作用；主要用于治療陽痿、不孕、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘等；
紅景天輕身益氣，不老延年，無毒多服，久服不傷人。能補腎，理氣養(yǎng)血，主治周身乏力、胸悶等；還具有活血止血、清肺止咳、解熱，并止帶下的功效。枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效；具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細(xì)胞再生
菟絲子具有補肝腎、益精髓、明目的功效，適用于治療腰膝酸痛、遺精、消渴、尿有余浙、目暗等癥；有增強心臟的收縮力、降低血壓、恢復(fù)腎功能、抑制病菌等作用。雄蠶蛹是一種優(yōu)質(zhì)的純天然全價蛋白質(zhì)，除了含有60%以上的人體必需氨基酸夕卜，還富含核黃素、尼克酸、鋅、鐵、銅等營養(yǎng)要素，具有補充機體營養(yǎng)，促進生長發(fā)育的作用?？蓮V泛用于嬰幼兒、孕婦、老人、久病體弱者及運動員的食品添加劑和滋補劑。蠶蛹蛋白還具有健脾開胃、抗疲勞、抗衰老、提高人體免疫功能的作用，并對腸胃疾病、慢性肝炎、腫瘤病人的康復(fù)有輔助療效。山茱萸補腎益干，澀精止遺。本品酸澀收斂，有滋補肝腎、固腎澀精的作用，適用于治療肝腎不足所致的腰膝酸軟、遺精滑泄、眩暈耳鳴、月經(jīng)過多等癥狀。斂汗固脫。小便頻數(shù)，五更泄瀉，虛汗不止，崩中漏下，心悸怔忡。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用；含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的 功效。菊花清香宣散，升中有降；具有疏散風(fēng)熱，清肝明目，清熱解毒的功效；對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒均有抑制作用。能明顯擴張冠狀動脈，并增加血流量?？稍鰪娒?xì)血管抵抗力。菊甙有降壓作用。用于感冒風(fēng)熱，發(fā)熱頭昏；肝經(jīng)有熱；目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花；肝陽上亢，眩暈頭痛；瘡瘍腫痛?，F(xiàn)代又用于冠心病、高血壓病。蟲草子實體具有抗氧化、抗衰老，請除體內(nèi)自由基、降血壓、舒張血管和抗動脈硬化、免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、增強肺、肝、腎功能等作用。雙歧桿菌雙歧桿菌在人體腸內(nèi)發(fā)酵后可產(chǎn)生乳酸和醋酸，能提高鈣、磷、鐵的利用率，促進鐵和維生素D的吸收。雙歧桿菌可以產(chǎn)生維生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、纈氨酸、天冬氨酸和蘇氨酸等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體具有不容忽視的重要營養(yǎng)作用。雙歧桿菌的作用是雙向調(diào)整的，高活性的長型雙歧桿菌更能直接補充有益菌，調(diào)整人體微生態(tài)平衡。液化酶和糖化酶有利于物質(zhì)的充分發(fā)酵，利于人體對營養(yǎng)物質(zhì)充分吸收。本發(fā)明的有益效果在于1、采用多種中藥與瑪卡進行配合，易于人體吸收利用，多種藥物起到多種治療保健作用，使人體充分吸收多種營養(yǎng)成分。2、加入的液化酶和糖化酶有助于物料的發(fā)酵，使原料的營養(yǎng)價值更大的發(fā)揮出來，加入的雙歧桿菌益生菌更有利于人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。3、使用方便，只需將本發(fā)明的基料與白酒進行勾兌飲用即可飲用。
具體實施例方式下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明做進一步說明
實施例1
一種配置瑪卡酒的基料，它是由一下重量份的原料組成干瑪卡30份，肉蓯蓉12份，紅景天13份，枸杞5份，菟絲子5份，雄蠶蛹3份，山茱萸4份，山藥4份，菊花4份，蟲草子 實體I份。本發(fā)明一種配置瑪卡酒的基料的制作工藝是
(I )、將上述原料按配方稱取后混合，采用低溫干燥，將干燥后原料進行超微粉碎后過800目篩后得混合料備用。(2)、將(I)中所得混合料加入雙歧桿菌，加入量與混合料重量比為1:280，進行固態(tài)發(fā)酵三天后得物料備用。(3)、將(2)中所得物料加入液化酶、糖化酶，加入液化酶量與(I)中所得混合料的重量比為1:800，加入糖化酶量與(I)中所得混合料的重量比為1:200，反應(yīng)三小時后即得本發(fā)明所述基料。實施例2
一種配置瑪卡酒的基料，它是由一下重量份的原料組成瑪卡35份，肉蓯蓉15份，紅景天15份，枸杞7份,英絲子6份，雄蠶蛹5份，山茱萸5份，山藥5份,菊花5份，蟲草子實體2份。制作工藝與實施例1相同。實施例3
一種配置瑪卡酒的基料，它是由一下重量份的原料組成干瑪卡40份，肉蓯蓉18份，紅景天18份，枸杞8份，菟絲子7份，雄蠶蛹7份，山茱萸6份，山藥6份，菊花6份，蟲草子實體3份。制作工藝與實施例1相同。實施例4
一種配置瑪卡酒的基料，它是由一下重量份的原料組成干瑪卡33份，肉蓯蓉16份，紅景天14份，枸杞6份，英絲子5份，雄蠶蛹6份，山茱萸4份，山藥6份，菊花4份，蟲草子實體3份。制作工藝與實施例1相同。本發(fā)明的基料可與各種白酒或葡萄酒進行勾兌配合飲用，與白酒勾兌比例為1:50，與葡萄酒勾兌比例1:80，勾兌后直接飲用即可。本發(fā)明通過對體虛多病和男性功能障礙患者進行了飲用試驗，參與人員300人，試驗數(shù)據(jù)如下。
體虛多病患者150例，飲用一個月后，體質(zhì)明顯好轉(zhuǎn)者130例，堅持飲用三個月后，體質(zhì)恢復(fù)者123例，體質(zhì)明顯好轉(zhuǎn)者27例，有效率100%，治愈率82%。男性功能障礙患者150例，其中前列腺肥大患者90例，陽痿早泄患者60例，飲用 本發(fā)明勾兌藥酒一個月后，病癥好轉(zhuǎn)者112例，無明顯效果者38例，飲用三個月后，完全康復(fù)者88例，病癥好轉(zhuǎn)者136例，有效率91%，治愈率59%。
權(quán)利要求
1.一種配置瑪卡酒的基料，其特征在于它是由一下重量份的原料組成干瑪卡30—40份，肉蓯蓉12—18份，紅景天13—18份，枸杞5—8份，菟絲子5—7份，雄蠶蛹3—7份，山茱萸4一6份，山藥4一6份,菊花4一6份,蟲草子實體I一3份； 本發(fā)明一種配置瑪卡酒的基料的制作工藝是 (I )、將上述原料按配方稱取后混合，采用低溫干燥，將干燥后原料進行超微粉碎后過800目篩后得混合料備用； (2)、將(I)中所得混合料加入雙歧桿菌，加入量與混合料重量比為1:280，進行固態(tài)發(fā)酵三天后得物料備用； (3)、將(2)中所得物料加入液化酶、糖化酶，加入液化酶量與(I)中所得混合料的重量比為1:800，加入糖化酶量與(I)中所得混合料的重量比為1:200，反應(yīng)三小時后即得本發(fā)明所述基料。
2.根據(jù)權(quán)利要求所述的一種配置瑪卡酒的基料，其特征在于它是由一下重量份的原料組成瑪卡35份，肉蓯蓉15份，紅景天15份，枸杞7份，菟絲子6份，雄蠶蛹5份，山茱萸5份，山藥5份，菊花5份，蟲草子實體2份。
全文摘要
一種配置瑪卡酒的基料，它是由干瑪卡、肉蓯蓉、紅景天、枸杞、菟絲子、雄蠶蛹、山茱萸、山藥、菊花、蟲草子實體組成將上述原料按配方稱取后混合，采用低溫干燥，將干燥后原料進行超微粉碎后過800目篩后得混合料。將所得混合料加入雙歧桿菌，進行固態(tài)發(fā)酵三天后得物料備用。將所得物料加入液化酶、糖化酶，反應(yīng)三小時后即得本發(fā)明所述基料。采用多種中藥與瑪卡進行配合，易于人體吸收利用，多種藥物起到多種治療保健作用，使人體充分吸收多種營養(yǎng)成分。
文檔編號A61P1/14GK102994346SQ201210503490
公開日2013年3月27日 申請日期2012年12月1日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月1日
發(fā)明者王百鳴 申請人:王百鳴