專利名稱：一種枸杞酒及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品飲料技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種枸杞酒及其制作方法。
背景技術(shù)：
中國的酒文化已經(jīng)有上千年的歷史，親朋好友之間聚會，酒水是餐桌上必備的飲品，人們借酒助興，使氛圍更加歡快。雖然，酒有活血通絡(luò)，軟化血管的作用，還能使氛圍更加融洽。但是，不可否認(rèn)的是，飲酒過度危害無窮。飲酒過度不僅會使人出現(xiàn)皮膚潮紅、頭暈頭痛、惡心嘔吐等不適癥狀，更嚴(yán)重的是還會發(fā)生人生傷害，特別是在醉酒狀態(tài)下駕車， 危害更是嚴(yán)重。目前，市場上雖然出現(xiàn)一些低度酒，但是也會存在過量引用危害身體的情況發(fā)生。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是，提供一種以枸杞、葛花為主要原料的飲用酒，該飲用酒喝到人體后可以達(dá)到稀釋酒精的功效，同時還具有補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)血安神的作用。本發(fā)明組分的重量配比為枸杞10-20克，葛花6-17克，大棗7-18克，52度白酒 500毫升。本發(fā)明組分的重量配比還可以是枸杞12-16克，葛花8-15克，大棗9_13克，52度白酒500毫升。本發(fā)明組分最佳的重量配比是枸杞15克，葛花10克，大棗10克，52度白酒500毫升。本發(fā)明還公開了枸杞酒的制作方法，步驟如下(1)將枸杞、大棗混合在一起，粗粉碎；(2)再用白酒浸泡枸杞、大棗粉碎混合物一個月；(3)將葛花用60度的水浸泡3小時；(4)然后將葛花取出，用沸水將其煮30分鐘，待冷卻后備用；(5)將枸杞、大棗浸泡液與葛花冷卻后的溶液混合在一起并裝入容器內(nèi)封閉陳化17天即制成。本發(fā)明的組分之一葛花采用煮沸的方法得到溶液，加入酒中，葛花中的異黃酮會迅速分解乙醇，達(dá)到解酒的功效；同時，枸杞具有降低膽固醇，抗疲勞的作用；大棗具有補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)血安神的作用。本發(fā)明不加香精、防腐劑等成份，適合人們長期飲用。
具體實施例方式以下實施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。實施例1 準(zhǔn)備重量配比為枸杞10-20克，葛花6-17克，大棗7_18克，52度白酒 500毫升的組分。將枸杞、大棗混合在一起，粗粉碎；再用白酒浸泡枸杞、大棗粉碎混合物一個月；將葛花用60度的水浸泡3小時，其中，葛花與水的比例為1 3.5;然后將葛花取出，用沸水將其煮30分鐘，然后冷卻50小時后備用；將枸杞、大棗浸泡液與葛花冷卻后的溶液混合在一起并裝入容器內(nèi)封閉陳化17天即制成，制成后的枸杞酒為35度左右。實施例2 準(zhǔn)備重量配比為枸杞12-16克，葛花8-15克，大棗9_13克，52度白酒 500毫升的組分。將枸杞、大棗混合在一起，粗粉碎；再用白酒浸泡枸杞、大棗粉碎混合物一個月；將葛花用60度的水浸泡3小時，其中，葛花與水的比例為1 3.5;然后將葛花取出， 用沸水將其煮30分鐘，然后冷卻50小時后備用；將枸杞、大棗浸泡液與葛花冷卻后的溶液混合在一起并裝入容器內(nèi)封閉陳化17天即制成，制成后的枸杞酒為35度左右。實施例3 準(zhǔn)備重量配比為枸杞15克，葛花10克，大棗10克，52度白酒500毫升的組分。將枸杞、大棗混合在一起，粗粉碎；再用白酒浸泡枸杞、大棗粉碎混合物一個月；將葛花用60度的水浸泡3小時，其中，葛花與水的比例為1 3. 5;然后將葛花取出，用沸水將其煮30分鐘，然后冷卻50小時后備用；將枸杞、大棗浸泡液與葛花冷卻后的溶液混合在一起并裝入容器內(nèi)封閉陳化17天即制成，制成后的枸杞酒為35度左右。顯然，本發(fā)明的上述實施例僅僅是為清楚地說明本發(fā)明所作的舉例，而并非是對本發(fā)明的實施方式的限定。對于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無法對所有的實施方式予以窮舉。凡是屬于本發(fā)明的技術(shù)方案所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處于本發(fā)明的保護(hù)范圍之列。
權(quán)利要求
1.一種枸杞酒，它的組分包括枸杞、葛花、大棗、52度白酒，其特征在于各組分的重量配比為，枸杞10-20克，葛花6-17克，大棗7-18克，52度白酒500毫升。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種枸杞酒，其特征在于各組分的重量配比為枸杞12-16 克，葛花8-15克，大棗9-13克，52度白酒500毫升。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種枸杞酒，其特征在于各組分的重量配比為枸杞15克， 葛花10克，大棗10克，52度白酒500毫升。
4.如權(quán)利要求1-3中任一項所述的枸杞酒的制作方法，其特征在于制作方法步驟如下(1)將枸杞、大棗混合在一起，粗粉碎；(2)再用白酒浸泡枸杞、大棗粉碎混合物一個月；(3)將葛花用60度的水浸泡3小時；(4)然后將葛花取出，用沸水將其煮30分鐘，待冷卻后備用；(5)將枸杞、大棗浸泡液與葛花冷卻后的溶液混合在一起并裝入容器內(nèi)封閉陳化17天即制成。
全文摘要
本發(fā)明涉及食品飲料技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種枸杞酒及其制作方法。本發(fā)明的目的是，提供一種以枸杞、葛花為主要原料的飲用酒，該飲用酒喝到人體后可以達(dá)到稀釋酒精的功效，同時還具有補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)血安神的作用。本發(fā)明的組分包括枸杞、葛花、大棗、52度白酒，各組分的重量配比為，枸杞10-20克，葛花6-17克，大棗7-18克，52度白酒500毫升。本發(fā)明的組分之一葛花采用煮沸的方法得到溶液，加入酒中，葛花中的異黃酮會迅速分解乙醇，達(dá)到解酒的功效；同時，枸杞具有降低膽固醇，抗疲勞的作用；大棗具有補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)血安神的作用。本發(fā)明不加香精、防腐劑等成份，適合人們長期飲用。
文檔編號A61P1/00GK102268353SQ20111020552
公開日2011年12月7日 申請日期2011年7月22日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月22日
發(fā)明者張宏偉 申請人:張宏偉