專利名稱：天然胎盤精滋補(bǔ)口服液及生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種非酒精飲料及其制備，具體地說(shuō)是一種用生物或生化方法處理的非酒精飲料及其制備。
胎盤是生命搖籃、營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，自古以來(lái)民間有各種各樣的泡制方法，如直接用水煮服，以及傳統(tǒng)利用烘干、研末后服用，其缺點(diǎn)口感差、有異腥味，且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失大，以及很多有效成份未能提取出來(lái)，不易被人體所吸收，加上易污染變質(zhì)，因此功效只發(fā)揮較小部分?，F(xiàn)有的口服液品種很多，但尚未有能充分利用胎盤營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的口服液?jiǎn)柺馈?br> 本發(fā)明的目的在于提供一種含有充分豐富的胎盤營(yíng)養(yǎng)成分、無(wú)異味、口感好的天然胎盤精滋補(bǔ)口服液及其生產(chǎn)工藝。
本發(fā)明的技術(shù)解決方案是一種天然胎盤精滋補(bǔ)口服液，其與現(xiàn)有技術(shù)的不同之處是含有胎盤的蛋白酶解液和胎盤的酸水解液的混合液，即胎盤提取液。
該口服液具體配方含有下列重量百分比的成分胎盤提取液5-15%，蜂蜜1-3%，甜菊苷2.5-5%，防腐劑0.005-0.015%，水80-91%。
一種天然胎盤精滋補(bǔ)口服液的生產(chǎn)工藝，其與現(xiàn)有技術(shù)的不同之處是包括下列步驟a)將胎盤用蛋白酶水解、過濾;
b)將胎盤用酸水解、過濾;
c)將經(jīng)a)、b)所得的濾液混合、回流，再用堿中和至PH6.5-7.0，即得胎盤提取液;
d)將胎盤提取液與蜂蜜、水、甜菊苷、防腐劑混合。
胎盤用蛋白酶水解的方法是將胎盤加入濃度為1-2%的蛋白酶溶液中，PH保持在5-8，溫度38-45℃，保溫8-12小時(shí)，過濾。
蛋白酶是木瓜酶或胰蛋白酶或糜蛋酶。
胎盤用酸水解的方法是在放有胎盤的容器中，加入5.5-6M的恒沸酸溶液，控制PH為1以下，溫度為90-120℃，壓力1-1.5Kg/cm2，反應(yīng)5-10小時(shí)，過濾。
防腐劑為苯甲酸鈉或山梨酸或其它合適食品防腐劑。
本發(fā)明采用酶解法提取胨和記憶肽及生物活性物質(zhì)，又采用酸水解法提取廿種氨基酸，其中人體必需的八種氨基酸均存在，還含有磷、碘、鈣、鎂、鈉、鋅、鐵、錳、鈷、硒等人體所必需的微量元素，并配有碳水化合物、維生素等天然營(yíng)養(yǎng)成分，易被人體吸收，滿足人體氮平衡，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有高營(yíng)養(yǎng)保健和治療作用，強(qiáng)身健腦、養(yǎng)陰生津、益氣補(bǔ)元，尤其對(duì)氣虛體弱、虛火內(nèi)盛、肝、腎兩虛等癥均有主治功效，對(duì)兒童缺微量元素有補(bǔ)足作用。
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明實(shí)施例1a)將胎盤加入濃度為1-2%的木瓜酶溶液中，PH保持在6-7.5、溫度38-45℃，保溫10小時(shí)左右，再過濾，得濾液A。
b)將胎盤放入不銹鋼反應(yīng)鍋中，加入5.5-6M的恒沸酸至PH為1以下，溫度120℃左右，壓力1-1.5Kg/cm2，反應(yīng)12小時(shí)左右，過濾，得濾液B。
c)將濾液A和濾液B混合，加入少量除腥劑(例黃酒或羅卜或其它合適物)，回流8-12小時(shí)左右，用堿中和至PH6.5-7.5，再進(jìn)行過濾，即得濃縮胎盤提取液。
d)將上述濃縮胎盤提取液5-15%重量份、蜂蜜1-3%重量份、甜菊苷2.5-5%重量份、防腐劑苯甲酸鈉0.005-0.01%重量份，以及水80-90%重量份混合，再經(jīng)滅菌、罐裝即成成品天然胎盤精滋補(bǔ)口服液。
經(jīng)檢驗(yàn)本品含有(單位μg/ml)I:0.2P:0.5Mn:10Mo:0.1Co:0.3Se:0.5Mg:5151Cu:68Ca:119.6Zn:10Fe:285.7Asp:4234.6Thr:261.3Ser:805.1Glu:1241.3Gly:2823.8Ala:1317.7Val:270.2Met:97.5Ile:241.2Leu:756.1Tyr:365.2Phe:528.9His:3072.5Trp:147.2Lys:515.6Arg:342.3
其微生物指標(biāo)(1)細(xì)菌數(shù)＜100個(gè)/ml(2)大腸桿菌＜2個(gè)/ml(3)致病菌沒有檢出。
實(shí)施例2用1-2%濃度的胰蛋白酶或糜蛋白酶代替木瓜酶，其余同實(shí)施例1。
權(quán)利要求
1.一種天然胎盤精滋補(bǔ)口服液，其特征在于含有胎盤的蛋白酶解液和胎盤的酸水解液的混合液，即胎盤提取液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的天然胎盤精滋補(bǔ)口服液，其特征在于含有下列重量百分比的成分胎盤提取液5-15%，蜂蜜1-3%，甜菊苷2.5-5%，防腐劑0.005-0.015%，水80-91%。
3.一種天然胎盤精滋補(bǔ)口服液的生產(chǎn)工藝，其特征在于包括下列步驟a)將胎盤用蛋白酶水解、過濾;b)將胎盤用酸水解、過濾;c)將經(jīng)a)、b)所得的濾液混合、回流，再用堿中和至PH6.5-7.0，即得胎盤提取液;d)將胎盤提取液與蜂蜜、水、甜菊苷、防腐劑混合。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的天然胎盤精滋補(bǔ)口服液的生產(chǎn)工藝，其特征在于胎盤用蛋白酶水解的方法是將胎盤加入濃度為1-2%的蛋白酶溶液中，PH保持在5-8，溫度38-45℃，保溫8-12小時(shí)，過濾。
5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的天然胎盤精滋補(bǔ)口服液的生產(chǎn)工藝，其特征在于蛋白酶是木瓜酶或胰蛋白酶或糜蛋酶。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的天然胎盤精滋補(bǔ)口服液的生產(chǎn)工藝，其特征在于胎盤用酸水解的方法是在放有胎盤的容器中，加入5.5-6M的恒沸酸溶液，控制PH為1以下，溫度為90-120℃，壓力1-1.5Kg/cm2，反應(yīng)10-12小時(shí)，過濾。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的天然胎盤精滋補(bǔ)口服液的生產(chǎn)工藝，其特征在于防腐劑為苯甲酸鈉。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種天然胎盤精滋補(bǔ)口服液及生產(chǎn)工藝，它含有胎盤的蛋白酶解液和胎盤的酸水解液的混合液。其生產(chǎn)工藝是將胎盤用蛋白酶水解后的濾液及胎盤用酸水解后的濾液混合、回流、用堿中和，然后再與蜂蜜、甜菊苷、防腐劑、水配合而成。本發(fā)明所提供的產(chǎn)品含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，易被人體吸收，對(duì)強(qiáng)身健腦、養(yǎng)陰生津有明顯效果。
文檔編號(hào)A61K35/50GK1108937SQ9411208
公開日1995年9月27日 申請(qǐng)日期1994年3月25日 優(yōu)先權(quán)日1994年3月25日
發(fā)明者徐念維, 何振華 申請(qǐng)人:徐念維, 何振華