專利名稱：一種具有延緩衰老、免疫調(diào)節(jié)作用的保健食品及其工藝方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種保健食品。
背景技術(shù)：
鹿全身都是寶，如鹿茸、鹿鞭、鹿角、鹿血等可以深加工出很多保健食品和化妝品等，這些深加工產(chǎn)品比原料增值幾倍、幾十倍，從而提高了產(chǎn)品的附加值，為養(yǎng)鹿業(yè)和鹿產(chǎn)品加工帶來無限商機(jī)，以此來滿足市場(chǎng)對(duì)鹿產(chǎn)業(yè)多元化的需求。
國(guó)內(nèi)一些企業(yè)已進(jìn)行鹿產(chǎn)品的加工和開發(fā)研究，如1、內(nèi)蒙古赤峰市澳淳生物有限公司利用超生納米技術(shù)提取鹿副產(chǎn)品，開發(fā)研制了鹿茸多肽膠囊、鹿血膠囊、鮮茸凍干粉膠囊等產(chǎn)品。出處http://www.cfly.gov.cn/zhaoshang/12.htm；2、上海市藥材有限公司神象參茸分公司，采用100％的全鹿茸為原料開發(fā)出保健品——鹿茸膠囊。出處中成藥1999年11期；3、山東青島的楊象豫、張萬(wàn)海將鹿茸、鹿胎盤、鹿鞭、鹿心、鹿脾、鹿肝和鹿脊髓清洗后分別進(jìn)行低溫粉碎，再將各粉碎物進(jìn)行冷凍、干燥，然后再分別進(jìn)行超低溫粉碎，最后按重量百分比混合，制成一種全鹿制劑。專利名稱一種全鹿制劑；申請(qǐng)?zhí)?8121753.2；審定公告號(hào)1259352；4、集安市新開河參業(yè)有限公司將冷凍干燥后的鹿茸、人參、蜂王漿制成細(xì)粉，按規(guī)定比例混勻，裝膠囊或壓片，制成富肽參茸膠囊(片)。專利名稱富肽參茸膠囊(片)及其制備方法；申請(qǐng)?zhí)?8114239.7；審定公告號(hào)1226434；發(fā)明內(nèi)容從上述科技文獻(xiàn)報(bào)道看出，國(guó)內(nèi)深加工的鹿產(chǎn)品，大多數(shù)是單以鹿副產(chǎn)品為原料通過精提取制成的產(chǎn)品，很少有將鹿副產(chǎn)品與藥膳同源藥結(jié)合而形成的保健品。本公司以祁連山馬鹿資源為基礎(chǔ)，為解決鹿產(chǎn)品深加工中活性成分流失以及長(zhǎng)期、大量服用鹿產(chǎn)品導(dǎo)致的流鼻血、頭發(fā)白等不良癥狀，特采用先進(jìn)的現(xiàn)代生物加工技術(shù)，與藥膳同源藥材合理配方，研制出具有延緩衰老、免疫調(diào)節(jié)作用的保健保健食品。
本發(fā)明的另一目的是提供上述保健食品的工藝方法。
本發(fā)明的技術(shù)方案是是基于對(duì)馬鹿茸、人參、茯苓、枸杞藥性、藥理的認(rèn)識(shí)和成份的分析，參考現(xiàn)代藥理的研究成果，篩選配伍出滋補(bǔ)肝腎益精明目、扶正固本、藥膳同源的天然食用植物藥，按中醫(yī)理論組方，從中藥中提取精華，使其發(fā)揮促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝，抗衰老，壯骨骼，激發(fā)骨髓造血能力，增進(jìn)脾臟功能，降低肝、腦等組織器官的過氧化脂質(zhì)(LPO)的含量，提高機(jī)體性功能，增加生物活性，改善微循環(huán)，降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護(hù)肝臟，對(duì)于提高人體機(jī)能、延緩衰老、免疫調(diào)節(jié)都起到很好的作用。
本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種具有延緩衰老、免疫調(diào)節(jié)作用的保健食品，是由以下百分重量比的原料馬鹿茸10-20％、人參20-30％、茯苓25-35％、枸杞25-35％制成。
其工藝方法是①馬鹿茸新鮮馬鹿茸-20℃冷凍后迅速切成0.5～1mm厚的薄片，將80公斤新鮮馬鹿茸薄片置冷凍干燥機(jī)冷凍干燥(真空度≤20Pa，出箱溫度≤40℃)，冷凍干燥的時(shí)間為18-26小時(shí)。
將凍干馬鹿茸片低溫粉碎至100-300目，粉碎溫度低于60℃。
②人參、茯苓、枸杞精選后，分別粗粉碎(顆粒狀)，按配方將人參、茯苓、枸杞顆?；旌虾?，置提取罐中，加入其重量比的6倍量70％的乙醇，將蒸氣通入罐的夾套內(nèi)，加熱75-80℃，使藥液沸騰，提取過程中產(chǎn)生的溶劑蒸汽，經(jīng)冷卻后回流入提取罐內(nèi)，提取1.8-2.5小時(shí)，過濾；將過濾后的藥渣，按重量比加入8倍量的蒸餾水，將蒸氣通入罐的夾套內(nèi)，罐內(nèi)溫度為95-100℃，提取1.5-2小時(shí)，過濾；合并上述提取液，濃縮，回收溶劑，添加淀粉/糊精，噴霧干燥。
③按配方混合上述①、②物料，制成膠囊、片、軟膠囊劑型。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和產(chǎn)生的有益效果是1、配方優(yōu)勢(shì)中國(guó)歷代醫(yī)書記載并中醫(yī)臨床證明，鹿茸具有壯元陽(yáng)。補(bǔ)氣血、益精髓和強(qiáng)筋壯骨等醫(yī)療保健作用。多年來，中國(guó)、前蘇聯(lián)和日本等國(guó)的學(xué)者，對(duì)鹿茸的化學(xué)成分、藥理作用和臨床應(yīng)用等作了廣泛研究，取得了巨大成就。這些成分主要有氨基酸、核酸、多胺、堿基成分、脂質(zhì)類、芳香族化合物、酶類、維生素、激素、無機(jī)元素等百十種。
全方重用馬鹿茸為君，助陽(yáng)補(bǔ)腎、益精之功；臣以人參補(bǔ)氣生精、養(yǎng)陰清熱、清心安神；佐以茯苓清熱涼血、養(yǎng)陰、生津；使以枸杞滋補(bǔ)肝腎、益精明目。君臣佐使向伍，補(bǔ)腎益精、助陽(yáng)養(yǎng)陰、清熱安神，調(diào)補(bǔ)五臟，乃陰中求陽(yáng)、陰陽(yáng)雙補(bǔ)之治，共奏免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老之效。
全方有以下五大特點(diǎn)①補(bǔ)陽(yáng)與補(bǔ)陰配伍、陰陽(yáng)并補(bǔ)，而以補(bǔ)陽(yáng)為主；②滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)脾添精，目的在于陰中求陽(yáng)；③五臟調(diào)補(bǔ)、先后天并用；④氣血兼顧，清補(bǔ)合用；⑤具有免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老雙重功效。
2、工藝優(yōu)勢(shì)工藝采用冷凍干燥、低溫微粉技術(shù)，保留了鹿茸的最大活性和利用度；藥食同源藥材，采用先進(jìn)的提取工藝，充分提取其有效成分，使人體能夠全量均衡吸收。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1硬膠囊配方馬鹿茸15％、人參25％、茯苓30％、枸杞25％、輔料淀粉5％。
工藝方法①新鮮馬鹿茸-20℃冷凍后迅速切成0.8mm厚的薄片，將80公斤新鮮馬鹿茸薄片進(jìn)行冷凍干燥(真空度≤20Pa，出箱溫度≤40℃)，冷凍干燥的時(shí)間為21小時(shí)。
將凍干馬鹿茸片低溫粉碎至100目，粉碎溫度為40℃。
②人參、茯苓、枸杞精選后，分別粗粉碎(顆粒狀)，按配方將人參、茯苓、枸杞顆?；旌虾?，置提取罐中，加入其重量比的6倍量70％的乙醇，將蒸氣通入罐的夾套內(nèi)，加熱80℃，使藥液沸騰，提取過程中產(chǎn)生的溶劑蒸汽，經(jīng)冷卻后回流入提取罐內(nèi)，提取2小時(shí)，過濾；將過濾后的藥渣，按重量比加入8倍量的蒸餾水，將蒸氣通入罐的夾套內(nèi)，罐內(nèi)溫度為98℃，提取2小時(shí)，過濾；合并上述提取液，濃縮，回收溶劑，加入淀粉，噴霧干燥。
③按配方混合上述①、②物料，上硬膠囊罐裝機(jī)，制成硬膠囊。
實(shí)施例2片劑配方馬鹿茸16％、人參24％、茯苓25％、枸杞30％、輔料糊精5％。
工藝方法①新鮮馬鹿茸-20℃冷凍后迅速切成1mm厚的薄片，將80公斤新鮮馬鹿茸薄片進(jìn)行冷凍干燥(真空度≤20Pa，出箱溫度≤40℃)，冷凍干燥的時(shí)間為21小時(shí)。
將凍干馬鹿茸片低溫粉碎至100目，粉碎溫度為40℃。
②參照實(shí)施例1。人參、茯苓、枸杞精選后，粗粉碎(顆粒狀)，按配方將人參、茯苓、枸杞混合后，加入其重量比的6倍量70％的乙醇回流提取(沸騰)2小時(shí)，過濾；濾渣用8倍量的蒸餾水(沸騰)2小時(shí)，過濾；合并上述提取液，濃縮，回收溶劑，添加糊精，噴霧干燥。
③按配方混合上述①、②物料，上壓片機(jī)，制成片劑。
實(shí)施例3軟膠囊配方馬鹿茸18％、人參22％、茯苓30％、枸杞30％。
工藝方法①新鮮馬鹿茸-20℃冷凍后迅速切成1mm厚的薄片，將80公斤新鮮馬鹿茸薄片進(jìn)行冷凍干燥(真空度≤20Pa，出箱溫度≤40℃)，冷凍干燥的時(shí)間為21小時(shí)。
將凍干馬鹿茸片低溫粉碎至200目，粉碎溫度為40℃。
②參照實(shí)施例1。人參、茯苓、枸杞精選后，粗粉碎(顆粒狀)，按配方將人參、茯苓、枸杞混合后，加入其重量比的6倍量70％的乙醇回流提取(沸騰)2小時(shí)，過濾；濾渣用8倍量的蒸餾水(沸騰)2小時(shí)，過濾；合并上述提取液，濃縮，回收溶劑，噴霧干燥。
③按配方混合上述①、②物料，取50公斤混合物料與200公斤食用油混合均勻，上軟膠囊灌裝機(jī)，制成軟膠囊。
權(quán)利要求
1.一種具有延緩衰老、免疫調(diào)節(jié)作用的保健食品，是由以下百分重量比的原料馬鹿茸10-20％、人參20-30％、茯苓25-35％、枸杞25-35％制成。
2.一種實(shí)施權(quán)利要求1的工藝方法是①馬鹿茸新鮮馬鹿茸-20℃冷凍后迅速切成0.5～1mm厚的薄片，將80公斤新鮮馬鹿茸薄片置冷凍干燥機(jī)冷凍干燥(真空度≤20Pa，出箱溫度≤40℃)，冷凍干燥的時(shí)間為18-26小時(shí)，將凍干馬鹿茸片低溫粉碎至100-300目，粉碎溫度為-40-60℃；②人參、茯苓、枸杞精選后，分別粗粉碎(顆粒狀)，按配方將人參、茯苓、枸杞顆粒混合后，置提取罐中，加入其重量比的6倍量70％的乙醇，將蒸氣通入罐的夾套內(nèi)，加熱75-80℃，使藥液沸騰，提取過程中產(chǎn)生的溶劑蒸汽，經(jīng)冷卻后回流入提取罐內(nèi)，提取1.8-2.5小時(shí)，過濾；將過濾后的藥渣，按重量比加入8倍量的蒸餾水，將蒸氣通入罐的夾套內(nèi)，罐內(nèi)溫度為95-100℃，提取1.5-2小時(shí)，過濾；合并上述提取液，濃縮，回收溶劑，添加淀粉/糊精，噴霧干燥；③按配方混合上述①、②物料，制成硬膠囊、片、軟膠囊劑型。
全文摘要
本發(fā)明屬于一種保健保健食品。它是由馬鹿茸、人參、茯苓、枸杞，配以輔料制成的。其工藝方法是①將新鮮馬鹿茸－20℃冷凍后迅速切成0.5～1mm厚的薄片，置冷凍干燥機(jī)冷凍干燥，將出箱后凍干馬鹿茸片低溫粉碎至100－300目，粉碎溫度為－40－60℃；②精選人參、茯苓、枸杞后，粗粉碎(顆粒狀)，按配方將人參、茯苓、枸杞混合后，加入其重量比的6倍量70％的乙醇回流提取(沸騰)2小時(shí)，過濾；濾渣用8倍量的蒸餾水(沸騰)2小時(shí)，過濾；合并上述提取液，濃縮，回收溶劑，添加淀粉/糊精，噴霧干燥；按配方混合上述物料，制成硬膠囊、片、軟膠囊劑型。本發(fā)明依據(jù)祖國(guó)中醫(yī)理論君臣佐使向伍，取得補(bǔ)腎益精、助陽(yáng)養(yǎng)陰、清熱安神，調(diào)補(bǔ)五臟，乃陰中求陽(yáng)、陰陽(yáng)雙補(bǔ)之治，共奏免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老之效。
文檔編號(hào)A61P1/00GK1724033SQ200510042868
公開日2006年1月25日 申請(qǐng)日期2005年6月20日 優(yōu)先權(quán)日2005年6月20日
發(fā)明者趙光龍, 楊旭忠, 趙曉虎, 趙自豐 申請(qǐng)人:甘肅祁連山生物科技開發(fā)有限責(zé)任公司