專利名稱：一種金銀花高溫殺青快速烘干的方法
一種金銀花高溫殺青快速烘干的方法
技術(shù)領(lǐng)域 本發(fā)明屬于金銀花殺青烘干技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種金銀花高溫殺青快
速烘干的方法。
技術(shù)背景 現(xiàn)有技術(shù)的金銀花，是靠太陽曬或炒的方式將金銀花弄干，傳統(tǒng)的 處理方式，金銀花的干透度差，易霉變。發(fā)明專利申請?zhí)?3135268. 5公開了一種金銀花加 工(炮制)的方法，該方法是將采摘后的金銀花攤晾2-10小時，用蒸汽殺青機或汽熱混合 殺青機進行殺青，溫度控制在130-18(TC，時間30-45秒，殺青后進行熱風(fēng)脫水、干燥、冷卻， 然后再在120-15(TC初烘，在100-13(TC復(fù)烘。這種處理方式，工藝流程長，操作麻煩，在金 銀花攤晾過程中堆積的金銀花易發(fā)熱，用蒸汽殺青機或汽熱混合殺青機進行殺青，金銀花 中的活性酶難以失活導(dǎo)致綠原酸含量有所降低，而且金銀花易霉變；殺青后又進行熱風(fēng)脫 水、干燥、冷卻，然后再在120-15(TC初烘在100-13(TC復(fù)烘，溫度忽高忽低，綠原酸含量損 失大，而且金銀花破碎率高。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是解決現(xiàn)有技術(shù)活性酶難以失活、綠原酸含量損失 大、金銀花破碎率高的技術(shù)問題，提供一種金銀花高溫殺青快速烘干的方法，以克服現(xiàn)有技 術(shù)的不足。 為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明金銀花高溫殺青快速烘干的方法，其要點是按下述工 藝步驟進行的 1)、準(zhǔn)備將采摘后的金銀花運至殺青機房，攤在葦箔上，準(zhǔn)備殺青； 2)、殺青待滾筒殺青機溫度升到28(TC時，開始向殺青機投料口投放金銀花，待
慢慢溫度升到285°C —29(TC時，加大投放量，金銀花從滾筒殺青機的投料口進入到出料口 出來，共殺青90秒，實驗證明此時殺青的金銀花綠原酸含量保持最高，殺青的金銀花顏色 是青綠色的，而且金銀花中的活性酶全部失活； 3)、烘干待手搖式六層百頁烘干機熱風(fēng)的溫度達到16(TC時，將殺青后的金銀花 均勻的鋪放在烘干機的最上層，鋪放厚度平均2-2. 5cm，烘干的熱風(fēng)溫度為160-17(TC，烘 干l-2分鐘后，用手搖動搖柄，使其落入第二層，這樣周而復(fù)始的到第六層時就已干燥，總 烘干時間為6-8分鐘，把烘干機最底層開關(guān)通過手搖柄拉開，使干花落入盛金銀花的鐵盤 內(nèi)，然后倒在席子上稍微一晾，待晾透后，裝入不透明的塑料袋內(nèi)，扎緊扣，低溫儲藏。
本發(fā)明將金銀花在短時間內(nèi)快速高溫殺青、烘干，既使活性酶失活，又避免了綠原 酸的損失。用該方法加工的金銀花綠原酸含量達3. 5-4. 17mg/g，外觀呈青綠色；而通常方 法加工的金銀花綠原酸含量為1. 8-2. Omg/g，外觀呈黃色。
具體實施方式
金銀花高溫殺青快速烘干的方法，按下述工藝步驟進行
1)、準(zhǔn)備將采摘后的金銀花運至殺青機房，攤在葦箔上，準(zhǔn)備殺青；
2)、殺青待滾筒殺青機溫度升到28(TC時，開始向殺青機投料口投放金銀花，待 慢慢溫度升到285°C時，加大投放量，金銀花從滾筒殺青機的投料口進入到出料口出來，共 殺青90秒； 3)、烘干待手搖式六層百頁烘干機熱風(fēng)的溫度達到16(TC時，將殺青后的金銀花 均勻的鋪放在烘干機的最上層，鋪放厚度平均2cm，烘干的熱風(fēng)溫度為17(TC，烘干1分鐘后，用手搖動搖柄，使其落入第二層，這樣周而復(fù)始的到第六層時就已干燥，總烘干時間為6 分鐘，把烘干機最底層開關(guān)通過手搖柄拉開，使干花落入盛金銀花的鐵盤內(nèi)，然后倒在席子 上稍微一晾，待晾透后，裝入不透明的塑料袋內(nèi)，扎緊扣，低溫儲藏。
權(quán)利要求
一種金銀花高溫殺青快速烘干的方法，其特征是按下述工藝步驟進行的1)、準(zhǔn)備將采摘后的金銀花運至殺青機房，攤在葦箔上，準(zhǔn)備殺青；2)、殺青待滾筒殺青機溫度升到280℃時，開始向殺青機投料口投放金銀花，待慢慢溫度升到285℃--290℃時，加大投放量，金銀花從滾筒殺青機的投料口進入到出料口出來，共殺青90秒；3)、烘干待手搖式六層百頁烘干機熱風(fēng)的溫度達到160℃時，將殺青后的金銀花均勻的鋪放在烘干機的最上層，鋪放厚度平均2-2.5cm，烘干的熱風(fēng)溫度為160-170℃，烘干1-2分鐘后，用手搖動搖柄，使其落入第二層，這樣周而復(fù)始的到第六層時就已干燥，總烘干時間為6-8分鐘，把烘干機最底層開關(guān)通過手搖柄拉開，使干花落入盛金銀花的鐵盤內(nèi)，然后倒在席子上稍微一晾，待晾透后，裝入不透明的塑料袋內(nèi)，扎緊扣，低溫儲藏。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種金銀花高溫殺青快速烘干的方法，在285℃-290℃的滾筒殺青機中殺青90秒；在熱風(fēng)的溫度為160-170℃的手搖式六層百頁烘干機中烘干6-8分鐘。本發(fā)明方法將金銀花在短時間內(nèi)快速高溫殺青、烘干，既使活性酶失活，又避免了綠原酸的損失。用該方法加工的金銀花綠原酸含量達3.5-4.17mg/g，外觀呈青綠色；而通常方法加工的金銀花綠原酸含量為1.8-2.0mg/g，外觀呈黃色。
文檔編號A61K36/35GK101757082SQ20101011141
公開日2010年6月30日 申請日期2010年2月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年2月9日
發(fā)明者劉嘉坤, 卜凡浩, 廉士東, 楊曉, 謝衍峰, 郝軍 申請人:平邑縣九間棚農(nóng)業(yè)科技園有限公司