專利名稱：一種高純度茶多酚口含片及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種茶葉提取物，尤其涉及一種適合口含咀嚼的含高純度茶多 酚的口含片及其制備方法。
背景技術(shù)：
茶多酚是茶葉中的一種主要功效成分，它具有眾多的醫(yī)療保健功能。目前, 相關(guān)研究報告已證實茶多酚可清除自由基，可防治高脂血癥引起的疾病，可提 高人體免疫功能等。另外，茶多酚類化合物可以殺死在齒縫中存在的乳酸菌及 其他齲齒細(xì)菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，使葡萄糖不能在菌表聚合， 這樣病菌就不能在牙上著床，使齲齒形成的過程中斷。殘留于齒縫中的蛋白質(zhì) 食物成為腐敗細(xì)菌增殖的基質(zhì)，茶多酚可以殺死此類細(xì)菌，因此具有清除口臭 的作用。現(xiàn)在市場上以清新口腔為主要功效目的的食品主要是膠質(zhì)類口香糖， 由于食用后需吐出的膠類物品難以分解，造成環(huán)境二次污染，不利于環(huán)境保護(hù)。 對兒童造成潛在的安全性問題。
目前雖然有茶葉提取物做的含片，但是綠茶浸提物中茶多酚含量較低，而 且由于茶葉種類、產(chǎn)地、浸提工藝的不同，難以定量控制茶多酚的含量和純度， 并且茶多酚的濃度達(dá)不到抑制微生物生長的有效濃度。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種高純度茶多酚口含片及 其制備方法，本發(fā)明便于攜帶、食用方便且無環(huán)境污染。 本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的
一種高純度茶多酚口含片，它主要由功效成分茶多酚、填充劑、甜味劑、 清涼劑、酸味劑、粘合劑和崩解劑制成。各組分的質(zhì)量百分比含量如下 茶多酚 10-20%
填充劑 40-50%甜味劑 清涼劑 酸味劑 崩解劑 粘合劑
4-10%。
進(jìn)一步地，所述茶多酚的純度高于80%;，所述填充劑為山梨糖醇、甘露糖 醇、麥芽糖醇和木糖醇的一種或者是幾種的混合物；所述酸味劑為檸檬酸或維 生素C;所述甜味劑為阿斯巴甜或甜菊苷；所述清涼劑為薄荷腦、薄荷原油、 薄荷素油或薄荷精油；所述崩解劑為羧甲基淀粉鈉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉或 預(yù)膠化淀粉；所述粘合劑為預(yù)膠化淀粉或硬脂酸鎂。
上述高純度茶多酚口含片的制備方法，包括以下步驟
(1) 按照下述質(zhì)量百分比取材-
茶多酚 10-20% 填充劑 40-50% 甜味劑 2-5% 清涼劑 2-5% 酸味劑 2-10% 崩解劑 2-10% 粘合劑 4-10%;
(2) 將茶多酚、填充劑、酸味劑和崩解劑混合粉碎至40-100目，混合機(jī)中混 合10-30分鐘后，加入甜味劑再混合10-20分鐘；
(3) 加入體積百分比為95%的乙醇潤濕后制粒，過16-40目篩，在40-7(TC溫 度下干燥l-3小時，整粒過40-100目篩，冷卻，得整粒后物料；
(4) 清涼劑與粘合劑混合后，與整粒后物料在糖衣機(jī)中混合20-40分鐘；
(5) 壓片機(jī)壓制成型。
本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明將高純度茶多酚制成口含片，保留了茶多酚 的功效作用，同時具有食用可口、攜帶方便，清口爽口的特點。
具體實施例方式
本發(fā)明的高純度茶多酚口含片由功效成分茶多酚、填充劑、甜味劑、清涼 劑、酸味劑、粘合劑和崩解劑混和后壓制而成，各組分的質(zhì)量百分比含量如下 茶多酚 10-20%填充劑 甜味劑 清涼劑 酸味劑 崩解劑 粘合劑
4-10%。
40-50%
其中，功效成分為茶多酚，茶多酚的純度高于80%。填充劑為山梨糖醇、 甘露糖醇、麥芽糖醇和木糖醇的一種或者是幾種的混合物。酸味劑為檸檬酸或 維生素C,甜味劑為阿斯巴甜或甜菊苷。清涼劑為薄荷腦、薄荷原油、薄荷素 油或薄荷精油。崩解劑為羧甲基淀粉鈉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉或預(yù)膠化淀粉。 粘合劑為預(yù)膠化淀粉或硬脂酸鎂。
本發(fā)明高純度茶多酚口含片的制備方法，包括以下步驟
(1) 按照下述質(zhì)量百分比取材
茶多酚 10-20% 填充劑 40-50% 甜味劑 2-5% 清涼劑 2-5% 酸味劑 2-10% 崩解劑 2-10% 粘合劑 4-10。％。
(2) 將茶多酚、填充劑、酸味劑和崩解劑混合粉碎至40-100目，混合機(jī)中混 合10-30分鐘后，加入甜味劑再混合10-20分鐘；
(3) 加入體積百分比為95%的乙醇潤濕后制粒，過16-40目篩，在40-7(TC溫 度下干燥l-3小時，整粒過40-100目篩，冷卻，得整粒后物料；
(4) 清涼劑與粘合劑混合后，與步驟(3)制備的整粒后物料在糖衣機(jī)中混合 20-40分鐘；
(5) 壓片機(jī)壓制成型。
下面根據(jù)實施例詳細(xì)描述本發(fā)明，本發(fā)明的目的和效果將變得更加明顯。
取20份茶多酚、IO份檸檬酸、30份山梨糖醇、IO份木糖醇、IO份羧甲基 淀粉鈉混合粉碎，并過40目篩?；旌蠙C(jī)中混合15分鐘，按質(zhì)量百分比取出10% 混合物加入5份阿斯巴甜混合2分鐘后，放回混合機(jī)在混合15分鐘。加入50 份95%乙醇制粒后過16目篩，5(TC烘干5小時，40目整粒冷卻。將5份薄荷腦
實施例1與10份硬脂酸鎂混合后，再與整粒后物料在荸薺糖衣機(jī)中混合30分鐘。壓片
機(jī)壓制成型。
實施例2
取20份茶多酚、3份檸檬酸、35份甘露糖醇、15份木糖醇、8份玉米淀粉 混合粉碎，并過40目篩。混合機(jī)中混合15分鐘，按質(zhì)量百分比取出10%混合物 加入5份阿斯巴甜混合2分鐘后，放回混合機(jī)在混合15分鐘。加入50份95% 乙醇制粒后過16目篩，6(TC烘干5小時，40目整粒冷卻。將5份薄荷腦與9份 預(yù)膠化淀粉混合后，再與整粒后物料在荸薺糖衣機(jī)中混合30分鐘。壓片機(jī)壓制 成型。 實施例3
取20份茶多酚、IO份維生素C、 50份麥芽糖醇、IO份羧甲基淀粉鈉混合 粉碎，并過40目篩?；旌蠙C(jī)中混合15分鐘，按質(zhì)量百分比取出10%混合物加入 2份阿斯巴甜混合2分鐘后，放回混合機(jī)在混合15分鐘。加入50份95%乙醇制 粒后過16目篩，7(TC烘干5小時，40目整粒冷卻。將3份薄荷精油與5份硬脂 酸鎂混合后，再與整粒后物料在荸薺糖衣機(jī)中混合30分鐘。壓片機(jī)壓制成型。 實施例4
取10份茶多酚、IO份檸檬酸、40份甘露醇、IO份木糖醇、IO份馬鈴薯淀 粉混合粉碎，并過40目篩?；旌蠙C(jī)中混合15分鐘，按質(zhì)量百分比取出10%混合 物加入5份甜菊苷混合2分鐘后，放回混合機(jī)在混合15分鐘。加入50份95% 乙醇制粒后過16目篩，4(TC烘干5小時，40目整粒冷卻。將5份薄荷原油與 IO份硬脂酸鎂混合后，再與整粒后物料在荸薺糖衣機(jī)中混合30分鐘。壓片機(jī)壓 制成型。 實施例5
取20份茶多酚、8份維生素C、 50份山梨醇、2份羧甲基淀粉鈉混合粉碎， 并過40目篩?；旌蠙C(jī)中混合15分鐘，按質(zhì)量百分比取出10%混合物加入5份阿 斯巴甜混合2分鐘后，放回混合機(jī)在混合15分鐘。加入50份95%乙醇制粒后過 16目篩，5(TC烘干5小時，40目整粒冷卻。將5份薄荷素油與10份硬脂酸鎂 混合后，再與整粒后物料在荸薺糖衣機(jī)中混合30分鐘。壓片機(jī)壓制成型。
上述實施例用來解釋說明本發(fā)明，而不是對本發(fā)明進(jìn)行限制，在本發(fā)明的 精神和權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)，對本發(fā)明作出的任何修改和改變，都落入本發(fā) 明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1、一種高純度茶多酚口含片，其特征在于，它主要由功效成分茶多酚、填充劑、甜味劑、清涼劑、酸味劑、粘合劑和崩解劑制成。各組分的質(zhì)量百分比含量如下茶多酚10-20％填充劑40-50％甜味劑2-5％清涼劑2-5％酸味劑2-10％崩解劑2-10％粘合劑4-10％。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述高純度茶多酚口含片，其特征在于，所述茶多酚的純度 高于80%。
3、 根據(jù)權(quán)利要求l所述高純度茶多酚口含片，其特征在于，所述填充劑為山梨 糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇和木糖醇的一種或者是幾種的混合物。
4、 根據(jù)權(quán)利要求l所述高純度茶多酚口含片，其特征在于，所述酸味劑為檸檬 酸或維生素C。
5、 根據(jù)權(quán)利要求l所述高純度茶多酚口含片，其特征在于，所述甜味劑為阿斯 巴甜或甜菊苷。
6、 根據(jù)權(quán)利要求l所述高純度茶多酚口含片，其特征在于，所述清涼劑為薄荷 腦、薄荷原油、薄荷素油或薄荷精油。
7、 根據(jù)權(quán)利要求l所述高純度茶多酚口含片，其特征在于，所述崩解劑為羧甲 基淀粉鈉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉或預(yù)膠化淀粉。
8、 根據(jù)權(quán)利要求l所述高純度茶多酚口含片，其特征在于，所述粘合劑為預(yù)膠 化淀粉或硬脂酸鎂。
9、 一種權(quán)利要求l所述高純度茶多酚口含片的制備方法，其特征在于，包括以 下步驟-(1)按照下述質(zhì)量百分比取材茶多酚 10-20% 填充劑 40-50% 甜味劑 2-5% 清涼劑 2-5%茶多酚 填充劑 甜味劑 清涼劑 酸味劑 崩解劑 粘合劑4-10%。40-50%10-20%酸味劑 2-10% 崩解劑 2-10% 粘合劑 4-10%。(2) 將茶多酚、填充劑、酸味劑和崩解劑混合粉碎至40-100目，混合機(jī)中混 合10-30分鐘后，加入甜味劑再混合10-20分鐘。(3) 加入體積百分比為95%的乙醇潤濕后制粒，過16-40目篩，在40-70。C溫 度下干燥l-3小時，整粒過40-100目篩，冷卻，得整粒后物料。(4) 清涼劑與粘合劑混合后，與整粒后物料在糖衣機(jī)中混合20-40分鐘。(5) 壓片機(jī)壓制成型。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種高純度茶多酚口含片，它主要由功效成分茶多酚、填充劑、甜味劑、清涼劑、酸味劑、粘合劑和崩解劑制成。本發(fā)明將高純度茶多酚制成口含片，保留了茶多酚的功效作用，同時具有食用可口、攜帶方便，清口爽口的特點。
文檔編號A61K31/352GK101444502SQ20091009528
公開日2009年6月3日 申請日期2009年1月8日 優(yōu)先權(quán)日2009年1月8日
發(fā)明者屠幼英 申請人:杭州英仕利生物科技有限公司