專利名稱：一種微米糖參西天杞精蜂膠鉻滋陰降糖奶片制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于醫(yī)藥保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種微米糖參西天杞精蜂膠鉻滋陰降糖奶片制備方法。
背景技術(shù)：
目前國內(nèi)分別具有滋陰降糖或增強免疫力等功能的奶片逐漸增多。但仍缺乏采用經(jīng)超細粉碎加工的微米級原料配成的并適合中老年糖尿病人服用的同時具有滋陰降糖、增強免疫力等功能的奶片。因此，設(shè)計出一個具有以上特色的更適合中老年糖尿病人服用的同時具有滋陰降糖、增強免疫力等功能的奶片制品，也就成了目前市場上實際需求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的，就是設(shè)計出一種微米糖參西天杞精蜂膠鉻滋陰降糖奶片制備方法，一種尤其適合中老年糖尿病人服用的同時具有滋陰降糖、增強免疫力等功能的奶片制品。它是一種采用經(jīng)氣流超細粉碎加工的微米人參須粉、微米西洋參粉、微米天冬粉、微米枸杞子粉、微米黃精粉、微米氨基酸鉻粉及奶粉、蜂膠、木糖醇原料組合加工成奶片的保健食品。
本發(fā)明中的奶粉是多種營養(yǎng)成份的混合物。比如牛奶粉中富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)、糖類、酶類、生物素等數(shù)十種營養(yǎng)物質(zhì)。特別是本發(fā)明中的奶液原料一般都采用牛奶作為主要原料，它的牛奶是屬多成份的營養(yǎng)混合物。牛奶為雙相乳液，分散相為呈懸浮狀態(tài)的液滴、膠束，連續(xù)相為多種成份構(gòu)成的溶液。牛奶液中富含蛋白質(zhì)如酪蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、乳漿蛋白、優(yōu)球蛋白、脂肪球膜蛋白質(zhì)等；富含礦物質(zhì)如鈣、鎂、鈉、鉀、磷等，富含水溶性維生素如A、B1、B2、B5、B6、B12、C、E、K、PP等；還含煙酸、泛酸、葉酸、膽堿、肌醇等；還含脂肪酸、磷脂、亞油酸等及含其他糖類、酶類、生物素等營養(yǎng)物質(zhì)。本發(fā)明配方中的木糖醇作為調(diào)味劑，據(jù)《功能性食品》(第一卷)書中介紹特別適用于糖尿病患者食用；并有防止齲齒發(fā)生的作用，也是一種非腸道營養(yǎng)的能量來源。而人參須據(jù)《中藥大辭典》書中介紹具有益氣、生津、止渴的功效?？芍委熆人酝卵?，口渴，胃虛嘔逆等癥狀。本發(fā)明配方中的西洋參，據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書中介紹它具有益肺陰，清虛火，生津止渴等功能，用于肺虛咳嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦等癥。本發(fā)明配方中的天冬粉，也據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書中介紹它具有養(yǎng)陰潤燥，清肺生津的功效；用于肺燥干咳，頓咳痰黏，咽干口渴，腸燥便秘等癥。而本配方中的枸杞子粉，也據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書中介紹它具有滋補肝腎，益精明目的功效；用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明等癥。而本配方中的黃精粉，也據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書中介紹它具有潤肺滋陰，補脾益氣。用脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴等癥。本發(fā)明配方中的氨基酸鉻，據(jù)《功能性食品》(第一卷)書中介紹它是一種能幫助胰島素正常工作的輔助因子；特別適用于糖尿病患者食用。而蜂膠根據(jù)《保健食品原料手冊》中介紹它主要成分為50-55％樹脂、30-40％蜂蠟、5-10％花粉等組成；而主要功效成分有黃酮類化合物、10-羥基-a-癸烯酸、萜烯類、HAD、王漿酸、有機酸、氨基酸、酶類、維生素、無機鹽等共200余種有效成分。其功能如下1.有調(diào)節(jié)血糖作用，是多種有效成分和因素共同協(xié)調(diào)的結(jié)果。2.有調(diào)節(jié)血脂、改善心腦血管的作用。3.有調(diào)節(jié)免疫功能和輔助抑制腫瘤作用。4.通過抗氧化等作用，延緩衰老、消除自由基，達到美容目的。此外，對老鼠有抗急性胃潰瘍等作用。從而使該配方具有滋陰降糖等十余種保健功能。
因此本發(fā)明奶片是采用經(jīng)氣流超細粉碎加工的微米人參須粉、微米西洋參粉、微米天冬粉、微米枸杞子粉、微米黃精粉、微米氨基酸鉻粉及奶粉、蜂膠、木糖醇原料組合加工成的奶片制品，必將為全世界因陰虛體弱、血糖偏高的中老年人起到更明顯的滋陰降糖的保健益壽作用。
現(xiàn)介紹一種微米糖參西天杞精蜂膠鉻滋陰降糖奶片制備方法，其配方及制備工藝流程如下先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好人參須粉、西洋參粉、天冬粉、枸杞子粉、黃精粉及氨基酸鉻粉原料，再采用氣流超細粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的微米人參須粉、微米西洋參粉、微米天冬粉、微米枸杞子粉、微米黃精粉、微米氨基酸鉻粉顆粒粒徑達到1-150微米之間備用；而蜂膠原料須先經(jīng)過60-75％乙醇的浸提，使提純過的蜂膠中重金屬鉛的含量都小于1ppm；在每100g滋陰降糖奶片中含有10-90％奶粉和1-10％200-500目人參須微粉、1-10％200-500目西洋參微粉、1-10％200-500目天冬微粉、1-10％200-500目枸杞子微粉、1-10％200-500目黃精微粉、0.00001-0.1％500-1000目氨基酸鉻微粉及1-20％蜂膠粉、3.99999-20％木糖醇粉；其原料百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分?jǐn)嚢杌靹驕缇?，加入適量乙醇潤濕后制粒；經(jīng)60℃以下烘箱內(nèi)干燥后，壓制成不同大小規(guī)格的滋陰降糖奶片。
本發(fā)明奶片的奶粉原料，是采用各種牛、羊、馬、駱駝等動物的奶液中的一種制成的奶粉。
本發(fā)明的優(yōu)點在于(1)、因在本奶片中含有木糖醇粉成份，特別適用于糖尿病患者食用；并有防止齲齒發(fā)生的作用，也是一種非腸道營養(yǎng)的能量來源。
(2)、因在本奶片中含有人參須粉，它具有益氣、生津、止渴的功效?？芍委熆人酝卵诳?，胃虛嘔逆等癥狀。
(3)、因在本奶片中含西洋參粉，它具有益肺陰，清虛火，生津止渴等功能，用于肺虛咳嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦等癥。
(4)、因在本奶片中含有天冬粉，它具有養(yǎng)陰潤燥，清肺生津的功效；用于肺燥干咳，頓咳痰黏，咽干口渴，腸燥便秘等癥。
(5)、因在本奶片中含有枸杞子粉，它具有滋補肝腎，益精明目的功效；用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明等癥。
(6)、因在本奶片中含有黃精粉，它具有潤肺滋陰，補脾益氣。用脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴等癥。
(7)、因在本奶片中含氨基酸鉻粉，它是一種能幫助胰島素正常工作的輔助因子；特別適用于糖尿病患者食用。
(8)、因在本奶片中含有蜂膠，它具有如下功能1.有調(diào)節(jié)血糖作用，是多種有效成分和因素共同協(xié)調(diào)的結(jié)果。2.有調(diào)節(jié)血脂、改善心腦血管的作用。3.有調(diào)節(jié)免疫功能和輔助抑制腫瘤作用。4.通過抗氧化等作用，延緩衰老、消除自由基，達到美容目的。此外，還有抗急性胃潰瘍等作用。
(9)、本發(fā)明經(jīng)過超微工藝加工粉碎，使其中人參須粉、西洋參粉、黃精粉原料達到微粉化，從而最大程度地保存有效成份，并提高其吸收利用率，故質(zhì)量明顯優(yōu)于傳統(tǒng)加工方法。從而保證了使該配方具有滋陰降糖及增強免疫力等十余種保健功能。
具體實施例方式
現(xiàn)將實施列的一種微米糖參西天杞精蜂膠鉻滋陰降糖奶片制備方法，其配方及制備工藝流程如下先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好人參須粉、西洋參粉、天冬粉、枸杞子粉、黃精粉及氨基酸鉻粉原料，再采用氣流超細粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的微米人參須粉、微米西洋參粉、微米天冬粉、微米枸杞子粉、微米黃精粉、微米氨基酸鉻粉顆粒粒徑80％以上達到100微米以下備用；而蜂膠原料須先經(jīng)過75％乙醇的浸提，使提純過的蜂膠中重金屬鉛的含量都小于1ppm；在每100g滋陰降糖奶片中含有70g牛奶粉和2g500目人參須微粉、3g500目西洋參微粉、2g200目天冬微粉、3g200目枸杞子微粉、5g500目黃精微粉、0.0001g1000目氨基酸鉻微粉及5g蜂膠粉、9.9999g木糖醇粉；其原料百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分?jǐn)嚢杌靹驕缇?，加入適量乙醇潤濕后制粒；經(jīng)60℃以下烘箱內(nèi)干燥后，壓制成不同大小規(guī)格的滋陰降糖奶片。
權(quán)利要求
1.一種微米糖參西天杞精蜂膠鉻滋陰降糖奶片制備方法，其特征在于它的配方及制備流程是先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好人參須粉、西洋參粉、天冬粉、枸杞子粉、黃精粉及氨基酸鉻粉原料，再采用氣流超細粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的微米人參須粉、微米西洋參粉、微米天冬粉、微米枸杞子粉、微米黃精粉、微米氨基酸鉻粉顆粒粒徑達到1-150微米之間備用；而蜂膠原料須先經(jīng)過60-75％乙醇的浸提，使提純過的蜂膠中重金屬鉛的含量都小于1ppm；在每100g滋陰降糖奶片中含有10-90％奶粉和1-10％200-500目人參須微粉、1-10％200-500目西洋參微粉、1-10％200-500目天冬微粉、1-10％200-500目枸杞子微粉、1-10％200-500目黃精微粉、0.00001-0.1％500-1000目氨基酸鉻微粉及1-20％蜂膠粉、3.99999-20％木糖醇粉；其原料百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分?jǐn)嚢杌靹驕缇螅尤脒m量乙醇潤濕后制粒；經(jīng)60℃以下烘箱內(nèi)干燥后，壓制成不同大小規(guī)格的滋陰降糖奶片。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微米糖參西天杞精蜂膠鉻滋陰降糖奶片制備方法，其特征在于它的配方及制備流程是先用傳統(tǒng)炮制及粉碎方法加工好人參須粉、西洋參粉、天冬粉、枸杞子粉、黃精粉及氨基酸鉻粉原料，再采用氣流超細粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的微米人參須粉、微米西洋參粉、微米天冬粉、微米枸杞子粉、微米黃精粉、微米氨基酸鉻粉顆粒粒徑80％以上達到100微米以下備用；而蜂膠原料須先經(jīng)過75％乙醇的浸提，使提純過的蜂膠中重金屬鉛的含量都小于1ppm；在每100g滋陰降糖奶片中含有70g牛奶粉和2g500目人參須微粉、3g500目西洋參微粉、2g200目天冬微粉、3g200目枸杞子微粉、5g500目黃精微粉、0.0001g1000目氨基酸鉻微粉及5g蜂膠粉、9.9999g木糖醇粉；其原料百分比相加總量之和為100％；經(jīng)充分?jǐn)嚢杌靹驕缇?，加入適量乙醇潤濕后制粒；經(jīng)60℃以下烘箱內(nèi)干燥后，壓制成不同大小規(guī)格的滋陰降糖奶片。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微米糖參西天杞精蜂膠鉻滋陰降糖奶片制備方法，其特征在于本發(fā)明奶片的奶粉原料，是采用各種牛、羊、馬、駱駝等動物的奶液中的一種制成的奶粉。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種微米糖參西天杞精蜂膠鉻滋陰降糖奶片制備方法，它是在各種傳統(tǒng)奶片中加人經(jīng)高科技氣流超細粉碎加工的微米人參須粉、微米西洋參粉、微米天冬粉、微米枸杞子粉、微米黃精粉、微米氨基酸鉻粉及蜂膠、木糖醇原料組合加工而成的奶片。使其在具有明顯滋陰降糖作用的同時，還具有增強免疫力等功效。使中老年人能在獲得豐富的維生素、礦物質(zhì)等數(shù)百種營養(yǎng)物質(zhì)的同時，還因添加了被譽為東方滋補瑰寶的微米人參粉、微米黃精粉成分，使其更強化了滋陰降糖和美容養(yǎng)顏的保健功效。因此，本發(fā)明不愧是專為全世界中老年糖尿病人設(shè)計的具有中國特色的滋陰降糖益壽之上佳保健奶片。
文檔編號A61K31/185GK1748533SQ20051006119
公開日2006年3月22日 申請日期2005年10月21日 優(yōu)先權(quán)日2005年10月21日
發(fā)明者余內(nèi)遜 申請人:余內(nèi)遜